●コレコレ！コロコロビーフン●
レシピID :359967
コロコロかわいい☆男性・お子ちゃまが「コレコレ！」と言ってくれるはずの味！とけたチーズとビーフン、たれをからめて食べると、おいしい顔になります☆
材料 （ 6個分 ）
| ケンミンのビーフン | 50ｇ |
| 豚肉(薄切り) | 6枚 |
| とろけるチーズ | 2枚 |
| ねぎ | 適量 |
| いりごま | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2程度 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
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1
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ケンミンビーフンは150ｇ入りを1/3使用しました。
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2
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ケンミンビーフンを袋の表示に従い、4分ゆでる。ざるに上げ、少量の油をまぶす。さらに、塩・こしょうし、6等分する。
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3
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ビーフンをゆでる間に。チーズ1枚を9つにわける。
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4
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2で6等分したビーフンを手にとり、3で切り分けたチーズを3つ(1/9枚×3つ)入れてまるめる。さらに、豚肉で巻き、片栗粉をまぶす。
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5
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フライパンに油を引き、豚肉をまいたビーフンを焼く。焼き色がついたら、砂糖、しょうゆ、水50ｍｌ、みりんを順に入れ、味をからめる。
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6
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お皿に盛り付け、ねぎ、いりごまをちらして、完成。
コツ・ポイント
ゆでたビーフンに、塩・こしょうで味をつけ、チーズをいれてから豚肉でまくこと。コロコロの内側と外側、両方に味があっておいしいです☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/16
ビーフンのおいしさにはまって、たくさん料理していたのですが、男性やお子ちゃまには、「素材そのもの」っぽいおいしさをいまいちわかってもらえず・・・。ビーフンのおいしさをわかってほしくて、つくりました。結果は、大成功～☆コロコロかわいい見た目と、甘辛い味が○。味付けを焼肉のたれにしても、ＯＫ。
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