« ayashのレシピ （12品）
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お酢スメ❤セロリの浅漬け

レシピID :360096
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セロリ特有のニオイが控えめなので、セロリが嫌いな家族も「おいしい白菜だね」と言ってバクバク食べていました。食物繊維たっぷりなのでたくさん食べて便秘解消！！
２００８．１．８　ピックアップしていただきました。ありがとうございます。
ayash ayash

材料 （ ２人分 ）

セロリ ２本
塩コンブ 適量
酢（穀物酢） 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１
赤とうがらし（輪切り） 少々　

1

セロリは薄く皮を剥き、ななめ薄切りにする。塩小さじ１をまぶし手でなじませたら１０分ほど置く。
その間に酢大さじ２と砂糖大さじ１を合わせておく（☆）。　

2

①のセロリを水洗いし、絞る。
※力をこめてぎゅっと絞ってください。

3

セロリと合わせ酢（☆）を混ぜて、絞る。 ※ここではあまり力をこめて絞らない方が美味しいです。

4

食べる直前に塩コンブを加えて混ぜる。お皿に盛り付けて、赤唐辛子（輪切り）を飾る。

コツ・ポイント

塩コンブは細切りタイプでなければあらかじめ細く切ってください。今回は穀物酢を使用していますが、違う酢で作る場合はお好みの甘さに調節してください。赤唐辛子は彩りのためですので、なくてもかまいません。ごまをふっても良いかと思います。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29件 (28人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/22

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おいしー♪　ごちそうさま♡　(^-^)/

kiko's mom

おっ！キレイな緑色☆おいしそうです～。れぽありがとです。

08/07/13

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塩昆布がなかったので代わりにきゅうりで。さっぱりして美味い！

ikikikue

きゅうりも歯ごたえが変わっておいしそう！れぽありがとうです♫

08/07/01

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いくらでも食べれちゃう♡美味しかったです♫♬

amanusa

嬉しいコメントありがとうございます！私も今日作りました＾＾☆

08/05/02

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自家製塩昆布で。息子も「このセロリおいしい～」って♪

すがみほ

素敵！自家製塩昆布！このレシピに使ってくれてありがとうです。

08/03/29

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昆布なしですが・・これは美味しい！！実家の母にもお酢スメしました

あやぉ

わぁい！お酢スメ＆レポ☆ありがとうございま～～～す＾＾

08/02/24

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簡単なのに美味しい！セロリ好きの我が家で大好評です。

kachimachi

人参入りですか？おいしそうに作ってくださってありがとです♪

08/02/20

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リピ☆セロリがあったら、やっぱ作らなきゃ！！

cimaneko

りぴしていただけて嬉しい！今回も人参入りでキレイです＾＾

08/02/17

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大好物のオンパレード♪ピクルス代わりにささっと出来る(^o^)v

おっしょさん

漬け込まなくて良いので手軽ですよね。ありがとうございます＾＾

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コメント 3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/04/15

便秘解消のためにセロリをたっぷり食べたいなぁと思い考えました。
簡単にできるのであと一品欲しい時に便利ですよ♪

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