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レシピID :360315
40分でできる！りんごクリームチーズパン
りんごのみずみずしい甘酸っぱさを、クリームチーズの濃厚な塩気で引き立てる、大人の味です。発酵する時間を電子レンジで短縮して、家にある材料であっと言う間に40分で作れちゃう、おいしくて簡単なクリームチーズ入りのシナモンアップルパンです。
材料
強力粉（日清カメリヤ）
150g
ドライイースト
6g
牛乳
１２０ｍｌ
バターまたはマーガリン
小さじ３
塩
小さじ2/5
砂糖
おおさじ１と1/2
りんご
1/4
北海道100クリームチーズ
適宜
シナモンシュガー
適宜
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1
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耐熱ボウル（うちにはないので耐熱皿で代用）に牛乳とバターを入れ、600Wの電子レンジで３０秒加熱したら泡立て器で混ぜてバターを溶かします。
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2
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そこにドライイーストを入れて混ぜます。混ざったら塩、砂糖を入れて混ぜ、更に50gの強力粉を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
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3
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そこに残りの強力粉を入れ、箸で円を描くようにぐるんぐるんとゆっくり混ぜます。すると不思議なことに写真のようにまとまります。
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4
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強力粉で打ち粉をしたまた板に生地をのせ、包丁で8等分します。
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5
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生地を引っ張ってとじ口をつまんでまるくまとめ、耐熱皿に置いてラップをし、電子レンジ弱（200W）で30秒加熱します。
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6
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お皿の上にクッキングシート、更にその上に固く絞ったふきんをのせ、10分休めます。
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7
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お皿にクッキングシートを敷き、生地を置き、さらにふわりとその上にもクッキングシートをのせ、再度電子レンジ弱（200W）で30秒加熱します。
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8
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再度生地を引っ張ってとじ口をつまんでまとめ、クッキングシートを敷いた天板に置き、その上に固く絞ったふきんをのせて10分おきます。
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9
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するとこんな感じで、1.5倍くらいの大きさに膨らみます。
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10
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生地を上からそっと潰し、北海道１００クリームチーズを厚めにん塗り、薄く小さく切ったりんご、シナモンシュガーをのせます。
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11
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200度にあたためたオーブンを180度に設定し、約15分焼いたらふっくらアップルシナモンパンの出来上がり♪
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