*✿ピーチマンゴータルト✿*

【タルト台】　　　　　　　　るぅなさんのレシピでタルトを作る。 　　　　　　　　アーモンドクリームを入れてからも焼くので、焼き時間は短めに。15～20分くらい。周りは焼き色がつきやすいので注意！！

HAPPYBIRTHDAY等のプレートを作るなら、余ったタルト生地を好きな形にして、一緒に焼いちゃいます。
小さくて焼けやすいので、早めに取り出すように。

【クレームダマンド】　　　 wakiさんのレシピのアーモンドクリームを作る。　　　 最後にラム酒を加えるとおいしい

焼き時間は様子を見ながら10～15分ほど。タルトの周りが焦げるようなら、リング状に切ったアルミホイルを乗せる。

【カスタードクリーム】　勇気凛りんさんのレシピでカスタードを作る。　　　　ラップをして冷ましてから、バニラエッセンスを加える。

【フルーツ】　　　　　　　　マンゴーの甘煮を作る。　　　マンゴーの皮を剥いて、包丁で果肉を削いでいく。それを小さめの鍋に並べて、レモン汁と砂糖を入れたら火にかける。
焦げ付かないように気をつけながらある程度水分が飛ばす。

【ゼリー】　　　　　　　　　ゼラチンを水でふやかす。シロップを小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前に火から下ろす。そこにゼラチンを入れて溶かし、茶漉しなどで１度漉す。
冷蔵庫か冷凍庫に入れ、何回かかき混ぜながら冷やしていく。

【トッピング】
⑤のアーモンドタルトに、ほぐしたカスタードを乗せて滑らかに整える。カスタードが多かったら少し残す。

桃とマンゴーをきれいに並べる。マンゴーは好みの形にカットしても◎。でも軟らかくて崩れやすいので注意！
頑張って可愛く盛り付けて❤

冷蔵庫で充分冷やして、できあがり❤❤
おつかれさま(o＾ ＾o)♪

クッキープレートを作る場合、冷ましたクッキーにチョコなどで文字を書く♪
このくらいなら、チョコをひとかけら湯煎で溶かし、爪楊枝でちょいちょい書くのでも充分です。もちろんチョコペンやアイシングでも◎♪

クッキーはゼリーで湿気ちゃうので、ケーキを出す直前に乗っけます。　　　　手作りのボックスに入れて・・・❤ このボックスの作り方、いつか載せたいです！