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お餅は縦半分に二等分してから、厚さを半分にする
白菜は縦半分に切って、1~1.5センチくらいに切る。大根や人参は千切りにする。
豚肉やその他の野菜は同じくらいの食べやすい大きさに切る。
フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を軽く炒め、野菜類、和風だし、胡椒を入れて炒める。ここではしっかり火を通さなくてOK
野菜を平らにしたら、お餅を野菜の上に並べ、その上に全体にチーズを広げたらフライパンに蓋をする。
弱火にして約5分、チーズとお餅がとろけてきたら完成。鰹節ときざみのり、ポン酢をかけて召し上がれ。
ありがとうございます!チーズが香ばしくなりそうですね!
ありがとうございます!気に入っていただけて嬉しいです!