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レシピID :360387
焼き鳥でインド風ピカタ
焼き鳥がインド料理に大変身！ミントの葉を添えていただくと本格的 (≡ﾟ∀ﾟ≡) ※2007/4/26、ＴＢＳ「はなまるマーケット」の「とくまる」のコーナーで紹介されました。
材料 （ 5～6本 ）
焼き鳥（タレ：お好みのネタ）
５～６本
■
卵液
┌卵
１個
│小麦粉
小さじ１
│ガラムマサラ
小さじ１/４
└カイエンペッパー
小さじ１/８ ※お好みで調整
バター
適量
スペアミント
適量
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1
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スーパーに売ってる焼き鳥（タレ：お好みのネタ）を使う。
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2
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卵に少量の水で溶いた小麦粉、ガラムマサラ、カイエンペッパー（もしくはレッドペッパー）を加えてよく混ぜる。
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3
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焼き鳥を2の卵液にくぐらせ、バターを熱したフライパンで焼く。何度か付け焼きして衣がしっかりつくまで繰り返す。※最初は衣が付きにくいけどだんだん衣がしっかり付いてきます。
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4
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お皿に盛ってミントを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
使う焼き鳥は皮/もも/むね/つくねがオススメ。でも基本的にタレなら何でも合うと思います。カイエンペッパーでなくレッドペッパーでもＯＫ。辛いのが得意な人は少し多めに入れたり調整して楽しめます。辛いのが苦手な人はパプリカパウダーを入れて色だけ辛そうに見せると雰囲気出ます☆もちろんガラムマサラだけでもＯＫ。
いいアイデアですね。子どもも服を汚さずに食べられそう♡
告知無しで見る人がいるなんて、流石はなまるですね。
>>子どもも服を汚さずに食べられそう
そうですね！
是非活用して頂けたらと思います。
早速のコメント、ほんと嬉しいです。
ありがとうございます m(__)m
すっご～～い！！はなまるに出演したの？？
「焼鳥でクリック」なんてトップページに出ているからクリックしてみたら、全部 ochikeron さんだ～～！！
すごいすごい。私今かなり興奮気味なんだけど・・・（笑）
見たかったなぁ～～～。今はなまるのＨＰとんだんだけど、まだ今日分は更新されてないねー。早く更新されないかなぁぁぁ。
知らない間に、収録していたんだね～～！！
そして、3品とも、さすがochikeron さん！特にこのインド風ピカタのアイディアはさすがだな～。こういうスパイス系、私大好きだから、必ずや作ってみるね♪
ほんと、おめでと～～～～う！！！！
cookpadやコミュに出るって書こうか迷ったけど、せっかくの料理が上手く紹介できてない気がして不安でね...。
まだ見てないんだけどさ...皆が見る前に見てたら勇気出たんだろうけど。
トップのリンクからなんて、良く見てるね！！！
来てくれてありがとう。
とっても嬉しかったよ～ (*^ー^*)