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3つの材料で　ブラマンジェ

レシピID :360431

なんと、たった3つの材料でブラマンジェができちゃいます。ジャムによって色を変えられるのも楽しい。今回はブルーベリーのジャムで作りました。

chikappe

材料（ 4人分）

牛乳	400cc
コーンスターチ	大さじ3
ブルーベリージャム(またはお好きなジャム)	大さじ2
飾り用のジャム	適量

1: 鍋に、材料を全部入れ、中火にかけます。

2: 絶えずかき混ぜていると、だんだんととろみがついてきます。

3: しっかりとろみがついたら、水で内側を濡らした容器に流し込みます。冷やして完成。飾りに、ジャムを上に乗せるとおしゃれになります。

コツ・ポイント

火にかけている間は絶えずかき混ぜましょう。2007.10.28　話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24件 (21人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/22

手作り杏ジャムで作りました。甘さ控えめでこの時期最適なおやつ♪

yuhishimi

杏ジャムのオレンジが綺麗ですね。ありがとうございました。

08/07/04

暑い日にぴったりのデザートでした♪ 超美味しかったデス☆

うららねーさん

暑いときにはこういうものを食べたくなりますよね♡ありがとう♪

08/03/19

毎日のように食べてます!今日はきな粉にアレンジしました!

めいみーー

毎日のようになんて感激です。きな粉って健康的でいいね～

08/01/22

自分のレシピをなくしてしまって久しぶりに作りました。又作ります♪

ＴＨＹＭＥ

おいしそうにできましたね。ありがとうございました。

08/01/22

今日はゆず蜂蜜で。たくさん作ってもすぐに無くなっちゃう。。

めいみーー

リピありがとうございました。ゆず蜂蜜っておいしそうですね。

08/01/20

大量にあるブルーベリー蜂蜜と。しばらくこのおやつでいきます!

めいみーー

しばらく食べてくれるんですか!!!嬉しいですよ。

07/12/19

自家製のりんごジャムで。こんなに簡単にできるなんて感激です。

raragon

自家製の林檎ジャムとはすごいですね。おいしそう♡

07/12/07

リピです☆いつ食べてもおいしい♡ですね(^^)今回はカシスジャムで♬

elaine

リピ嬉しい～っ。カシスなんておしゃれですね。

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コメント 7件のコメントを読む

tiha 2007年04月27日 15:41

chikappeさん、はじめまして。　こんにちは♪
ジャムがいっぱいあるので、その中からアヲハタの３種のベリーの
ジャムを使って作ってみました。
たった３つの材料で簡単に出来るんですね～
まったりしてて、でも意外とあっさりしてて美味しかったです♪
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+

chikappe 2007年04月27日 21:42

tihaさん、ありがとうございました。

このレシピは、私が大学に行っていたときに、実験の名の下で作った一品なんです。実験では、片栗粉・コーンスターチ・小麦粉の３種類の粉を使用して、固まり具合がどうかを調べたんですけれど、やっぱりコーンスターチがベストでした。まぁ、それぞれ食感が違って楽しかったですけれどね。

簡単ですので、またお試し下さいませ。

ランラララン 2007年10月11日 21:23

チカッペさん、はじめまして・・・お菓子作り初心者の私が挑戦してみたのですが、１０分位根気強く混ぜていたのですが、全然とろみがでず・・・(o´ロ`o)諦めて粉末寒天を足してゼりーにしてみたら、コーンスターチでザラザラの舌触り(^^ゞいったいどれ位混ぜたらよかったのでしょうか！？ごめんなさい。せっかちな者で・・・ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))

chikappe 2007年10月11日 21:43

ランララランさんはじめまして。そんなに時間はかからないと思います。沸騰してきて、沸々したらとろみが出ると思うのですが…。といっても、もったり重くなるほどではなく、冷めると固まるといった感じです。もう一回試してみてくださいね。

yuhishimi 2008年06月26日 05:35

手作りのかぼちゃのコンフィチュールで作ってみましたが、ダマになってしまいました。
絶えずかき混ぜるのが足りなかったのかなあ・・・
他にこつがありましたら教えてください。
味はとっても美味しくて、よくある生クリームやゼラチンの入ったブランマンジェと食感が変わらなくてびっくりしました。
簡単なので、また作ってみます。
成功したら、つくれぽさせて頂きます。
素敵なレシピありがとうございました。

chikappe 2008年06月26日 12:35

yuhishimiさんへ。
やっぱり絶えずかき混ぜるは大事かなぁ。どうしてもとろみがつき始めると、固まってきてしまうので…。
これに懲りずにまたお試し下さいね。

yuhishimi 2008年06月27日 05:04

ｃｈｉｋａｐｐｅさん
ご丁寧にコメントありがとうございました。
もちろん、懲りずにリベンジしますよ～。
ヘルシーで美味しくて、この時期ぴったりのデザートですよね。
yuhishimi

yuhishimi 2008年07月22日 05:46

chikappeさん
先日はアドバイスコメントありがとうございました。
絶えずかき混ぜて・・・
今回はダマなく出来上がりました。
簡単で手軽な材料で出来上がるので、この暑い時期には嬉しいデザートですね～♪
ありがとうございました。

chikappe 2008年07月22日 21:25

yuhishimiさん、懲りずに再チャレンジしてくださったんですね。ありがとうございました。

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作成日:07/04/16

ジャムを使ったデザートを作ろう。

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