簡単！レンジでシナモンロール
レシピID:360539
レンジで発酵を促して、短時間で作れるパンレシピ☆皆の大好きな！？シナモンロールを作ってみました～。＾＾
所要時間は45分程度かな？超お手軽パンが出来ちゃいまーす。是非、試してみてね♪
所要時間は45分程度かな？超お手軽パンが出来ちゃいまーす。是非、試してみてね♪
材料 （ 6個分 ）
| 強力粉 | 100ｇ |
| ドライイースト | 小1 |
| 砂糖 | 大1 |
| 牛乳 | 80cc |
| 無塩バター | 10ｇ |
| 塩 | 小1/5 |
| シナモン | 小1 |
| グラニュー糖 | 大1 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| あられ糖 | 適量 |
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1
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耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、ラップをかけずに500wのレンジで30秒加熱する。（牛乳の温度が高すぎると、イーストが働かなくなってしまうので、人肌以上なら少し冷まして下さい。）
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2
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泡立て器でバターを完全に溶かしてから、イーストを加えて更に混ぜ、砂糖、塩、強力粉の1/3量を加えてなめらかになるまで混ぜる。
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3
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残りの強力粉を加え、箸に持ち変えて2本を広げて持ち、グルグルと混ぜ合わせて、箸で持ち上げらるひとかたまりになったらＯＫ。
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4
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一次発酵させる。クッキングシートをボウルの上にかぶせ、
200wの電子レンジに30秒かけ弱い刺激を与える。（500wしかない場合は、15秒位。）
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5
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４だけで一次発酵は終了。見た目は変わりないが、これでＯＫ。生地を台の上に移し、濡れ布巾をかけてふんわり少し膨らむまで、10～15分休ませる。
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6
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軽くガスを抜きめん棒で生地を伸ばし、シナモンシュガーをまんべんなくふりかけて手前からクルクル巻いていく。6等分程度に切って、真中をお箸などでグッと押さえて型をつける。天板にオーブンシートを敷き生地を並べる。
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7
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二次発酵させる。６の上に、オーブンシートをかぶせて、200wの電子レンジで30秒、弱い刺激を与える。
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8
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濡れ布巾をかけて、ふんわりと膨らむまで10～15分休ませる。（この時点で、そんなに膨らんでい なくても大丈夫。焼いて熱を加えると膨らみます）
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9
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溶き卵を表面に塗り、あられ糖をふって、180℃ に温めたオーブンで15分程焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
成型の時に、真ん中を結構グッと強く押さえておいた方がいいかも？（あまり押さえすぎるとちぎれちゃうから注意してね。）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
68件
(63人)
ありがとうございまーす♪簡単だったでしょ！？つくれぽ有難う！
うわ～、可愛くグルグルなってますね～！美味しそうっ！！
気に入って戴けて嬉しいです～♪つくれぽ有難うございます。
焼いてる時の香りは食欲をそそりますね～！つくれぽ有難う☆
そうなんですね～。おめでとうございます！れぽもありがとう☆
それは良かったです！久々に食べたくなってきましたー！有難う。
ほんとこんがり綺麗な焼き色☆味も気に入ってもらえたかな？
わ～、ぐるぐるいっぱいで可愛いですね！つくれぽ、有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/16
扶桑社出版の「かんたんでおいしい100円パン」のレンジパンを元にアレンジしましたー。パン作りは好きだけど、発酵に時間がかかる・・・。そんな時に早く食べたい！！でも、今日は面倒臭いっ！って時に作るようになりましたー。お手軽なのに、ちゃんとパンになってる所が良いです。＾＾
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話題のレシピ入り☆おめでとうございます。(^-^)ノ~~・:*。・:*:・°'☆
つくれぽ10人のうちの1人になれて、わたしもうれしいです♬
レンジ発酵パンは手軽にできていいですよね。（＾▽＾*）
成形は強く押さえるといいんですか。φ(゜▽゜*)メモメモ。
この次作るときはそうしてみます。(* ^-^)ノ
こんばんわ～。＾＾
ありがとうございます☆
あれよあれよと10人以上の方がつくれぽを書いて下さり、びっくりです！感謝感謝です！
レンジぱんは、他にも色々応用がきくので、お手軽に楽しめますよ～。また、作ってみて下さい。
そう、成型は結構強く押さえないと、生地が戻ってきやすいです。
ワタクシはかなり強くお箸で押さえています。
次回はそうしてみて下さいね～。＾＾
こんばんわ～。
ん～～、2倍位なら大丈夫なんじゃないでしょうかね～？多分。＾＾；
ドライイーストは、2倍にしなくても、ちょっと少なめにしてもいける気がしますよ。
しかし、ガス抜きをする所で生地がベタベタしていて、クルクル巻く事もうまく出来ませんでした・・・。
しかも、思っていたより小さくて一口パンのようになってしまいました＞＜
とっても簡単だし、絶対に上手く作れるようになりたいので、ぜひアドバイスを宜しくお願いします！！
チャレンジしてくれてありがとうございます！
生地がベタベタの場合は、最初の牛乳の量を少し減らしてみて下さい。80ccと記載していますが、70cc位でもできると思います。それでもベタつく場合は、一次発酵が終わってから生地を休ませる時に、台の上にたっぷりの打ち粉をしてから休ませてみて下さい。 そうするとベタベタせずに成型できると思います。
気温や湿度、発酵状態によって生地の固さが変わってくると思うので、その都度、水分量を加減してあげるのも一つの手です。
是非また、チャレンジしてみて下さいね。＾＾
初めてのパン作りにどきどきでしたが、美味しく出来ました。
皆さんのように綺麗に成型できるといいのですが・・・・
何度も作っていくうちに上手くなるものでしょうか～(^^;
Blogも拝見しました。美味しそうなものいっぱいですね。
素敵なレシピありがとうございました(_ _)
はじめましてー！
つくれぽ、どうもありがとうございます。＾＾
凄いお上手に仕上がってましたね！
とても初めてとは思えませんよ！
素晴らしいです。＾＾
また、チャレンジしてみて下さいね。
ブログも遊びにきてくれたんですか☆
嬉しいです。ありがとう。＾▽＾
ワタクシも今からsecondさんのブログに遊びに行かせてもらいますね！
『かもめ食堂』を観て、やっぱりシナモンロールが食べたくなって
レシピ検索中に、こちらを発見☆
レンジで発酵？ 所要時間もめっちゃ短い！と興味津々で
早速 倍量作ってみました。
すごく簡単なのに ふんわりしてて美味しいですね～
またお世話になります！
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+
余談ですが、うちの愛犬の名前が「どん」なので妙に親近感が
沸いてしまいました。＾＾ これからも よろしくです♪
つくれぽ、ありがとうございまーす。＾＾
そうですよね！！
かもめ食道を見たら、シナモンロールは作りたくなります！
ワタクシも、あれを見て、何度も作りました。笑
因みに、おにぎりや鮭の焼いたのとか、豚の生姜焼きなんかも作りました！笑
ほんと簡単なのに美味しいですよね、これ。
面倒臭い時なんかは、全然これで充分ですよ☆
どんにヨロシクです。＾ー＾ﾜﾊﾊ