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レシピID :360547
簡単おいしい『素麺チャンプルー』
お家にある残り物の野菜ですぐできちゃう！おいしい素麺チャンプルーです。
材料 （ ２人分 ）
素麺
２００ｇ
豚ばら肉
１００ｇ
キャベツ
２枚
ニンジン
1/3本
ピーマン
１個
生しいたけ
１枚
サラダ油
大さじ１
塩
少々
コショウ
少々
醤油
少々
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1
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豚バラ肉、野菜は細切りにしておく。
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2
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素麺は、硬めに茹で（１分ほど）流水でもみ洗いして、ザルで軽く水気を切る。
５センチほどに切っておく。
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3
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉、ニンジン、ピーマンその他の順で炒める。
豚肉に火が通り、野菜がしんなりしてきたら、塩、コショウを少々。
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4
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３に、茹でて切っておいた素麺を入れ、さらに炒める。味見して整える。
最後に醤油少々を、フライパンの外側から回しいれ、全体をざっと混ぜたら出来上がり。
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