ニンジンだけっ♪うちの「しりしり～」
レシピID:360584
ピーラーで削ったひらひらニンジンがなんともいえない新食感！ニンジンが苦手でも、パクパクいけます。お好みで、ツナやベーコンを入れても◎ （写真は、ツナ入り）
材料
| ニンジン | １～２本 |
| 卵 | １個 |
| ○だし汁 | 大さじ１ |
| ○しょう油 | 小さじ１ |
| ○塩コショウ | 適量 |
| ○ごま油(仕上げ用） | |
| 適量 | |
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1
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ニンジンを、ピーラー(皮むき器）で削いでおく。
卵は割りほぐしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、ニンジンを入れ炒める。
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3
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ニンジンに火が通って「クタッ」としたら、だし汁としょう油を加える。塩コショウで味を整え、卵を加える。炒り卵状にしたら完成！
コツ・ポイント
専用の「しりしり器」がなくてもいいんです。ピーラーで削ぐのも楽しいし、薄いので火の通りも良い。５分で完成！ニンジンの甘味と卵のハーモニー♪仕上げのごま油で風味アップ。
だし汁＋しょう油の代わりに、めんつゆでも美味しくできますよっ。
だし汁＋しょう油の代わりに、めんつゆでも美味しくできますよっ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
147件
(130人)
食感も良いので、想像以上に美味しいんですよね～♪
お弁当にもぴったりですよね♪彩りもキレイです(^o^)
下ごしらえも楽しいｋら、何度でも作りたくなってしまいます♪
ベーコン入りもコクが増しておいしそう♪ 食欲そそりますね。
うれしいなっ♪ たくさん作ってくださいね～(^o^)丿
なるほど！きのことの相性はバッチリかも♪
ふふo(^0^o) ニンジンが主役になるレシピです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/16
母が作ってくれたのをさらに簡素化。
でもとっても美味しい。
ニンジンが余ったときの定番ですが、今は新ニンジンの美味しい季節なので、「しりしり～」するためにわざわざ多めに買ってきました ￫ܫ￩
でもとっても美味しい。
ニンジンが余ったときの定番ですが、今は新ニンジンの美味しい季節なので、「しりしり～」するためにわざわざ多めに買ってきました ￫ܫ￩
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- 4位
アメリカの土臭ーい人参でもおいしくいただけました♪
人参消費の料理といえばいつもきんぴらとかだったのですが、ひとつﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えました！！
ありがとうございます(^ω^*)
アメリカ産のニンジン、個性が強そうですね。
ピーラーで削った独特の食感が、適度に土臭さを消すのでしょうかo(^0^o)
レパートリーに加えていただきありがとうございます♪
これすッごく美味しいから私の大好物です！！！
よくお世話になってますよ♪
いつも作っていただいてるなんてうれしい限りです。
ニンジンレシピの中で、私もかなり上位のお気に入りなんです♪