* ツリー✩パン * タワー✩パン *
作り方
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1
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ホームベーカリーで生地作り✩
パンケースに、強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳を入れ、ドライイーストをセット。
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2
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パン生地コースで、
一次発酵まで。
生地を取り出し、切り分けて、濡れ布巾をかけて、10分ほどベンチタイム。
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3
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パン生地は、、、
30gを6個、
20gを10個
に分割。
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4
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ベンチタイム後、キレイに丸め直し、
輪っか状に天板に乗せる。
30g、6個で、1つの輪。
20g、5個で、1つの輪。
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5
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20g、3つは、三角形に軽くくっつける。
20g、1つは、そのまま。
残り20gは、お好きな様に♪
今回はクマ耳様に
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6
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40℃で、20分二次発酵。
170~180℃に余熱したオーブンで、15分ほど焼く。
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7
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組み立て✩
大きい物から順に重ねていく。
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8
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継ぎ目をずらしながら、、、ピッタリ重なります♪
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9
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お好きな様にデコレーション♡
今回は、小さく成形した耳をパスタで刺して、チョコで顔を描いて、所々、くまチャンに。
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10
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溶かしたチョコで、金平糖をくっつけたり♪
粉砂糖をふったり、
チョコ細工を貼り付けても可愛いですね(*´`)
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できあがり(ㅅ˙³˙)♡
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コツ・ポイント
デコを変えれば、Xmas以外にも…(*´罒`*)
このレシピの生い立ち
Xmasに、クロカンブッシュの様なパンを作りたくて(*ˊᵕˋ*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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