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(8品)
レシピID :360657
豪華に見えるステーキ/ハンバーグソース☆
少ない材料で豪華に見えます！味付けもちょっと和風でご飯もいける味w
材料 （ ステーキ2〜3枚分 ）
タマネギ
1/6個
マッシュルーム 又は しいたけ
マッシュルームなら５−６個、椎茸なら３−４個
にんにく
１かけ
バター
大さじ１−２
砂糖
大さじ１
★コンソメスープ（又はブイヨンをお湯で溶かしたもの）
50cc
★赤ワイン
30-40cc
★しょうゆ
小２〜３
★水
大１
★ウスターソース
小２
水溶き片栗粉
適量
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1
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たまねぎ、キノコ類はそれぞれ薄くスライスしておく。にんにくはスライスがみじん切りに。
★の材料を合わせておく。
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2
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フライパンにバターを中火で溶かし、ニンニクを入れて香りが出るまで炒める。そこへタマネギとキノコ類を投入し、タマネギがしんなりするまで炒める。
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3
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2に分量の砂糖を加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜて炒める。
合わせておいた★を入れて煮立たせる。
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4
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味見をしてちょうど良ければ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、出来上がり。
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5
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ステーキ又はハンバーグにとろっとかけて召し上がれ♪