白いご飯に合う！豚肉のとろ～ん焼き。
レシピID :360713
豚肉に小麦粉1:片栗粉2の割合でまぶし、焼いてタレと絡めるだけです。衣に甘じょっぱいタレが絡んで、お酒にも合いますが白いご飯が欲しくなる1品です。
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉 | 100ｇ |
| 片栗粉 : 小麦粉 | 適量 2 : 1 |
| ■ 【タレ】 | |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒・みりん・砂糖 | 各小さじ1 |
| 中華ダシ（顆粒） | 少量 |
| たかのつめ(※お好みで) | 少量 |
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1
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ビニール袋に豚肉・片栗粉・小麦粉を入れ振り、全体に粉がつくようにします。
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2
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余分な粉ははたいて、熱したフライパンに入れて焼きます。表面に焼き色がついたら【タレ】を入れ絡めて出来上がりです。
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3
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お好みで野菜を入れたり、タレにニンニクや豆板醤などを入れて下さいね。
コツ・ポイント
コツやポイントはこれといってありません。手も汚れないし非常に簡単ですぐ出来ます。温かいうちにどうぞ！
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/16
昔住んでいた側にラーメン屋さんがありましたが、そこのメニュー“青鬼ラーメン”の中に必ず入っていました。辛～いスープにこの甘じょっぱい豚肉が合っていて、とっても美味しかったです。ラーメンに合うくらいですからご飯に合わない訳がないと思い、おかずの1品として作りました。
簡単リンク
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きのこ＆えび＆豆板醤＆テンメンジャンを入れてみました。
タレがおいしくてﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝが広がりそう。
素敵なレシピをありがとうございました♪
３００gのお肉で作ったのですが３人（子供１人）で足りないくらいでしたので、今度はもっとたくさん作りたいと思います。ごちそうさまでした♪(^人^)
はじめまして。
昨夜作らせていただきましたが、とても美味しいです＾＾
…鷹の爪いれようと準備までしたのに忘れてしまいました…涙。
次は絶対入れて作ってみます(｡･･｡)
300gで作りましたが、(2人分＋お弁当用など)
夫もとても気に入って食べ過ぎておりました。
ありがとうございました＾＾
この度は素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうございましたm(*- -*)m
さっそく作ってみました！
衣にたれがしみ込んでとってもおいしかったです！
ありがとうございました（*^_^*）
こんばんは。
今日の夕食のメインにいただきました。
粉をまぶすだけで、ほんとによくたれが絡んで、とろ～んとしてすごくおいしい♡ボリュームもたっぷり！
ご飯が進みます～(*^_^*)
ご馳走さまでした。
凄くタレが美味しいですね！
作り方も簡単で洗い物も少なくてすむのは嬉しいです♪
片栗粉と小麦粉を両方使ってこんなに美味しい口あたりになるなんて思いませんでした。
また色々アレンジして作らせてもらいます。
素敵なレシピをありがとうございます(^O^)／
作り方も簡単で洗物も少なくて嬉しいです！
たれが凄く美味しいですね☆
片栗粉と小麦粉両方使ってこんな口当たりになるとは思いませんでした。
またいろんな野菜を使ったりしてアレンジして作らせてもらいますね♪
素敵なレシピをありがとうございました！