マヨで炒めてから炊飯器♡シーフードピラフ
oNACHIKOo
作り方
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1
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米を洗ってザルにあげておく。シーフードミックスは解凍して水気を切っておく。固形コンソメは砕いておく。たまねぎはみじん切りにする。
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2
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フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、たまねぎを炒める。透けるくらい炒まったら、シーフードミックスを加えて水気を飛ばすように炒める。
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3
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マヨネーズ大さじ1とお米を加えて、透き通るまで2～3分炒める。
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4
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炊飯器に移し、水・コンソメ・塩・コショウを入れてかき混ぜてから炊く。
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5
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炊き上がったら、お皿に盛って、パセリを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
油のかわりにマヨネーズで炒めることでまろやかなコクがうまれます♪マヨネーズの味はしません(*^-^)
このレシピの生い立ち
ピラフが急に食べたくなって。でも材料は冷凍のシーフードミックスしかなかったので。
oNACHIKOo
