絹豆腐のオリーブオイル漬け

絹ごし豆腐はキューブ状にカット、下味用の調味液に浸し、冷蔵庫で半日～一晩
なじませます。

調味液につけた豆腐を水切りし、キッチンペーパーで軽く押さえます。

容器に豆腐、バジル、ニンニクを入れ、オリーブオイルを注ぎます。
・涼しいところで半日以上漬けておきます。