カレーピラフ
Description
具材を切ったら炒めるだけの簡単カレーピラフです♪
オムレツや目玉焼きを乗せても☆
オムレツや目玉焼きを乗せても☆
材料
(2人分)
笹身で2本位(好みの量)
(ウインナーやベーコン
3本、ハーフパック一つ)
1/2個
5㎝位
温かいご飯
茶碗2膳
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鶏肉下味用
にんにく、生姜(チューブ)
2㎝ずつ
酒
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1
塩・胡椒
少々
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調味用
カレー粉
大さじ1〜
ウスターソース
大さじ1
(ケチャップ)
大さじ1/2〜
サラダ油
大1
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
切った鶏肉に、にんにく、生姜、酒、カレー粉、塩胡椒をよく揉み込んでおきます。
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2
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ウインナーやベーコンの場合、食べやすく切る。
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3
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玉葱、人参をみじん切りにします。
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4
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フライパンにサラダ油を敷き、玉葱と人参を炒めます。
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5
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野菜がしんなりしてきたら、鶏肉を加えて火が通るまで炒めてください。
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6
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鶏肉に火が通ったら、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく馴染ませます。
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7
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ウスターソース、ケチャップを加え、具材全体に回ったら、温かいご飯を入れてほぐしながら炒めてください。
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8
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お皿に盛って完成です!
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9
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目玉焼きや、チーズオムレツをのせたり。
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10
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ウスターソースを加える時に、ケチャップを加えると、トマト感が美味しいです。
粉チーズを振っても。
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11
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盛り付けたカレーピラフの上にスライスチーズを乗せて、さらにオムレツを乗せれば…
熱で程好くチーズがとろーり。
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12
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お弁当にもオススメ
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コツ・ポイント
冷やご飯の場合は、温めてからお使いください。(冷たいと解れ難いです)
結構スパイシーです。
結構スパイシーです。
このレシピの生い立ち
昔料理本で見たカレーピラフが、カレー粉のみの味付けで…
物足りなくて自分なりにいろいろ足したり肉に下味付けたりと、完成したレシピです♪
物足りなくて自分なりにいろいろ足したり肉に下味付けたりと、完成したレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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