長いもフライ
レシピID:360884
簡単に出来ます♪長いもの大量消費にぜひどうぞ！ホクホクしておいしいですよ～☆
材料 （ 2人分 ）
| 長いも | |
| お好きなだけ（1/2本くらいでお腹いっぱいです） | |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 卵･小麦粉･パン粉 | 適量 |
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1
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長いもは皮をむき、1センチ幅に切って、1～2分下ゆでする。
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2
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ゆでた長いもに塩・コショウで下味をつける。
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3
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フライを作る要領で･･･、油で揚げたら出来上がり♪
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4
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食べるときは、ソースをつけて♪マヨネーズにしょうゆを混ぜるのもオススメです。
コツ・ポイント
長いもは、生でも食べられるので下茹でしすぎないことがポイントです。
ぬめりが取れるので、調理しやすくなりますよ。
ぬめりが取れるので、調理しやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/16
弟のお嫁さんの実家が長いも農家で、定番料理ということで、教えてもらいました☆
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