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レシピID :360884

長いもフライ

長いもフライ
簡単に出来ます♪長いもの大量消費にぜひどうぞ!ホクホクしておいしいですよ~☆

材料 ( 2人分 )

長いも
お好きなだけ(1/2本くらいでお腹いっぱいです)
少々
コショウ
少々
卵・小麦粉・パン粉
適量

1

長いもは皮をむき、1センチ幅に切って、1~2分下ゆでする。

2

ゆでた長いもに塩・コショウで下味をつける。

3

フライを作る要領で・・・、油で揚げたら出来上がり♪

4

食べるときは、ソースをつけて♪マヨネーズにしょうゆを混ぜるのもオススメです。

コツ・ポイント

長いもは、生でも食べられるので下茹でしすぎないことがポイントです。
ぬめりが取れるので、調理しやすくなりますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/16
弟のお嫁さんの実家が長いも農家で、定番料理ということで、教えてもらいました☆

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