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青魚のカルパッチョ

レシピID:361118
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大好きなバルサミコで青魚とお野菜を和えて、カルパッチョ風に仕立ててみたょっd(≧ー≦)b

材料 ( 4人分 )

お刺身(あじ・いわし・さんまetc.)
4人分
さやいんげん 8本
トマト 1個
しょうが 1かけ
つけ汁  
 オリーブ油 大さじ2
 バルサミコ酢 大さじ1
 塩・こしょう 各少々

1

さやいんげんは塩ゆでし、水気をきって冷めたら5㎜幅の斜め切りにする。トマトは粗みじん切りにする。

2

ボールにしょうがをおろし、つけ汁の材料を入れて混ぜ合わせる。
お刺身・いんげん・トマトを加えて和えたら、冷蔵庫で冷やしておく。

3

食べる直前に、器に盛ったらできあがり♪

コツ・ポイント

しょうがで青魚の臭み取り~♫
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(1人)

09/06/25

写真

涼やかでお洒落~♫ バルサミコ酢大好き❤ (*´艸`)

写真 iris1002

irisさんが作るとさらにお洒落~✧夏に合う一品だょね♪感謝

09/04/28

写真

バルサミコ酢と生姜が利いて美味しかった。バルサミコ酢大好き❤

写真 iris1002

このレシピの初れぽ!感謝❤感激✧いつも綺麗なレポありがとね♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/01
スーパーのお刺身、いつもそのまま食卓にじゃねぇ。。。ちょっとひと手間かけて、彩りよくおめかししてあげましたっ✿

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