青魚のカルパッチョ
レシピID:361118
大好きなバルサミコで青魚とお野菜を和えて、カルパッチョ風に仕立ててみたょっd(≧ー≦)b
材料 （ ４人分 ）
| お刺身（あじ・いわし・さんまetc.） | |
| ４人分 | |
| さやいんげん | ８本 |
| トマト | １個 |
| しょうが | １かけ |
| つけ汁 | |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| バルサミコ酢 | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
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1
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さやいんげんは塩ゆでし、水気をきって冷めたら５㎜幅の斜め切りにする。トマトは粗みじん切りにする。
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2
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ボールにしょうがをおろし、つけ汁の材料を入れて混ぜ合わせる。
お刺身・いんげん・トマトを加えて和えたら、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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食べる直前に、器に盛ったらできあがり♪
コツ・ポイント
しょうがで青魚の臭み取り～♫
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/01
スーパーのお刺身、いつもそのまま食卓にじゃねぇ。。。ちょっとひと手間かけて、彩りよくおめかししてあげましたっ✿
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『わかベーDEポン』のつくれぽ どうもありがとうございますヽ(*^^*)ノ
とっても可愛い和の食器ですね☆
パスタにも アレンジしてもらって。。。
すご～～く美味しそう(^^♪
ダブルで つくれぽ♪・♫・♬感謝・感謝です!!!
とっても嬉しかったです！