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パッと簡単！サツマイモのぽくぽくシチュー

パッと簡単！サツマイモのぽくぽくシチューの画像

Description

サツマイモをゴロッとぽくぽく♡のまんま食べてください♡甘くて美味しいサツマイモとクリームシチューの相性たまりません！

材料 （4人分かな♪）

サツマイモ
1本
にんじん
1本
白菜
1/8個
安いウィンナー
2袋で売ってるやつ
■ 【ルー】
水
400cc
牛乳
300cc
コンソメ
大さじ1（固形なら2個）
塩
適量
胡椒
適量
コーンスターチ
大さじ4
水
大さじ6

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんとサツマイモは大きめにカットして（サツマイモは水にさらしてアク抜き後）、鍋で柔らかく茹でたら、ザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    鍋に、水400㏄入れて白菜だけ先に入れて煮たったら、牛乳300㏄とコンソメ大さじ1と塩こしょう入れて味を調える。

  3. 3

    写真

    水で溶いたコーンスターチ加えてトロミつけて、ウィンナーと下茹でしたにんじんとサツマイモ加えて少し煮込んだら出来上がり〜♡

コツ・ポイント

やっぱりサツマイモを下茹でするのがポイントですね♡
市販のルーでも、もちろんオッケー♡

このレシピの生い立ち

サツマイモを大きめに食べたくて♡
更に簡単に！！作れないかな？と思って考えました♡下茹でしてあるので煮込む必要なし！
煮崩れもしませんね(^-^)
レシピID : 3611960 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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白菜の代わりにブロッコリーを入れました。
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寒い季節に良いですよね♡つくれぽありがとうございます♪

2018年2月11日
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寒い季節にぴったりで美味しかったです♡簡単なのも嬉しいです^^

美味しそうですねー♡ステキなつくれぽありがとうございます♡

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