ごぼうは皮をそぎ、水であく抜きをしておく。
きり方は4分割で。
ボールにごぼうを入れてから薄力粉と片栗粉を入れほんの少しの水で衣をつける。
小さいフライパンで少しの油を入れごぼうを揚げます。
*勿論たっぷりの油でも構いませんよ^^
私は挙げるというより多目の油で炒めてます。(油の処理が簡単♪)
揚がったごぼうをひとまずお皿に置いて、油を処理したら、そのままのフライパンでいいので★を入れます。
軽く沸騰したら揚げたごぼうを絡ませ、火を止めてからごま油を適量かけて出来上がり♪
お皿にもってからゴマをかけてもいいし、タレを絡ませてるときにゴマをからませても♪お好みで♪
2008年8月12日に100人達成しました.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。みなさんありがとうございます☆
12/02/02
お褒めの言葉嬉しいです♪おうどんと合うんだぁ~♪今度してみよ
12/02/02
嬉しいレポありがとう♪とっても美味しそうですね♪
12/02/01
美味しそうなレポありがとう♪是非また作って下さいね♪
12/01/28
リピありがとう♪多めでも美味しければOK♪美味しそう♪
12/01/26
またまたリピありがとう♪もぅcraさんのものになってますね♪
12/01/20
嬉しいレポありがとう♪是非また作ってくださいね♪
12/01/19
簡単はいいですよね♪とっても美味しそうですね♪ありがとう♪
12/01/15
気に入って貰えてよかったです♪美味しそう~♪
12/01/15
リピ宣言嬉しい♪是非また作ってくださいね♪ありがと♪
12/01/11
嬉しいコメありがとう♪是非また作ってくださいね♪
12/01/06
( *´艸`)ぷぷ嬉しいレポありがとう♪美味しそうです♪
11/12/30
リピありがとうです♪今回も美味しそう♪食べ収めありがと♪
わざわざメールありがとうございました♪
初ごぼう料理!大成功でとっても満足~
ありがとう☆
またお世話になりま~す!
とっても気に入って貰えたみたいで嬉しいです♪
もうおうちはではちーちゃんの得意料理の一品になってくれてそうですね♪
これからもよろしくです~♪♪
記念すべき100人目だったのに私ボーってしてて御礼言わなくて><。
わざわざ来てくださってホントに嬉しいです♪
凄く嬉しい言葉も添えてくださって感激です♪♪
こんな私ですがこれからもよろしくおねがいしますねm(_ _"m)ペコリ
昨日作りましたよぉ~(*^_^*)
本当においしかったです。
義母が旅行中で旦那と義妹と食べました。
二人ともばくばく食べてくれてニコニコでした。
リピ決定です(*^_^*)
作って下さってありがとうございます♪
みなさんに喜んで貰えてとっても嬉しいです♪
リピ宣言まで♪
ありがとうございます♪
お祝いの言葉も添えてくださって☆
良かったらまた遊びに来てください♪
キッチン覗いて下さってありがとうございました(^^)
昨日はごぼうの甘辛作ってめちゃウマでした!
教えてもらってありがとう!!
少し残しておいて今日の幼稚園の弁当にも入れました!!もちろん完食!!(^^)
そうそう。うちの母親もasacoさんって言うんです。(^^)
また他のレシピも参考にさせて下さいね(^^)/
お酒のおつまみにも最高ですね!!
こちらこそわざわざありがとう♪
お母様と同じ名前なんですか!
これもご縁ですね♪
これからもどうぞよろしくお願いします♪
彼氏さんにも気に入って貰えてよかったです♪
お酒のあてにも嬉しいです♪
嬉しいコメありがとう♪