簡単*ごぼうの甘辛
レシピID:361255
材料 （ ２人分 ）
| ごぼう | １本 |
| ごま | 適量 |
| ★しょうゆ | 大１ |
| ★みりん | 大２ |
| ★はちみつ | 大１ |
| ごま油 | 適量 |
| 薄力粉・片栗粉 | 各大１ |
-
1
-
ごぼうは皮をそぎ、水であく抜きをしておく。
きり方は4分割で。
-
2
-
ボールにごぼうを入れてから薄力粉と片栗粉を入れほんの少しの水で衣をつける。
-
3
-
小さいフライパンで少しの油を入れごぼうを揚げます。
*勿論たっぷりの油でも構いませんよ＾＾
私は挙げるというより多目の油で炒めてます。（油の処理が簡単♪）
-
4
-
揚がったごぼうをひとまずお皿に置いて、油を処理したら、そのままのフライパンでいいので★を入れます。
軽く沸騰したら揚げたごぼうを絡ませ、火を止めてからごま油を適量かけて出来上がり♪
-
5
-
お皿にもってからゴマをかけてもいいし、タレを絡ませてるときにゴマをからませても♪お好みで♪
-
6
-
2008年8月12日に100人達成しました.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡みなさんありがとうございます☆
コツ・ポイント
ごぼうの衣がきつね色になるまで揚げなくていいです！！
☆冷めた方が味が落ち着くので美味しいです！！！
☆冷めた方が味が落ち着くので美味しいです！！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
348件
(312人)
とっても綺麗ですね♪気に入って貰えて嬉しいです♪ありがと♪
旦那さまにも気に入って貰えて嬉しいです♪嬉しいレポありがとう
気に入って貰えて嬉しいです♪とっても綺麗で美味しそう♪
旦那様にも気に入って貰えて良かったです♪とってもおいしそう♪
リピ宣言嬉しいです♪ごぼうどんどん消費して上げてください♪
お初に選んで頂けて光栄です！とっても美味しそうですね♪
嬉しいレポをありがとうございます♪とっても美味しそう♪
気に入って貰えてよかったです♪是非また作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/17
スーパーでこのおかずを買ったのがきっかけです！
おいしいし、しっかりおかずになるので☆
おいしいし、しっかりおかずになるので☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 7位
- 13位
- 15位