| ごぼう | 1本 |
| ごま | 適量 |
| ★しょうゆ | 大1 |
| ★みりん | 大2 |
| ★はちみつ | 大1 |
| ごま油 | 適量 |
| 薄力粉・片栗粉 | 各大1 |
ごぼうは皮をそぎ、水であく抜きをしておく。
きり方は4分割で。
ボールにごぼうを入れてから薄力粉と片栗粉を入れほんの少しの水で衣をつける。
小さいフライパンで少しの油を入れごぼうを揚げます。
*勿論たっぷりの油でも構いませんよ^^
私は挙げるというより多目の油で炒めてます。(油の処理が簡単♪)
揚がったごぼうをひとまずお皿に置いて、油を処理したら、そのままのフライパンでいいので★を入れます。
軽く沸騰したら揚げたごぼうを絡ませ、火を止めてからごま油を適量かけて出来上がり♪
お皿にもってからゴマをかけてもいいし、タレを絡ませてるときにゴマをからませても♪お好みで♪
2008年8月12日に100人達成しました.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。みなさんありがとうございます☆
09/07/02
お弁当に入れて貰えて嬉しいです♪とっても美味しそう♪
09/06/28
気に入って貰えて良かったです!ごぼう一杯食べちゃって下さい♪
09/06/26
嬉しいレポありがとう*^-^*♪気に入って貰えて嬉しい♪
09/06/17
お口に合いましたか?*^-^*レポありがとう♪
09/06/16
嬉しいです♪とっても美味しそうですね♪ありがとう♪
09/06/15
嬉しいレポありがとう♪皆さんに喜んで貰えてよかったです♪
09/06/14
おつまみに使ってもらえて良かった♪ありがとう♪
09/06/11
気に入って貰えてよかったです♪とっても美味しそう♪
スーパーでこのおかずを買ったのがきっかけです!
おいしいし、しっかりおかずになるので☆
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