« asaco*のレシピ
（43品）
簡単*ごぼうの甘辛
レシピID :361255
材料 （ ２人分 ）
| ごぼう | １本 |
| ごま | 適量 |
| ★しょうゆ | 大１ |
| ★みりん | 大２ |
| ★はちみつ | 大１ |
| ごま油 | 適量 |
| 薄力粉・片栗粉 | 各大１ |
-
1
-
ごぼうは皮をそぎ、水であく抜きをしておく。
きり方は4分割で。
-
2
-
ボールにごぼうを入れてから薄力粉と片栗粉を入れほんの少しの水で衣をつける。
-
3
-
小さいフライパンで少しの油を入れごぼうを揚げます。
*勿論たっぷりの油でも構いませんよ＾＾
私は挙げるというより多目の油で炒めてます。（油の処理が簡単♪）
-
4
-
揚がったごぼうをひとまずお皿に置いて、油を処理したら、そのままのフライパンでいいので★を入れます。
軽く沸騰したら揚げたごぼうを絡ませ、火を止めてからごま油を適量かけて出来上がり♪
-
5
-
お皿にもってからゴマをかけてもいいし、タレを絡ませてるときにゴマをからませても♪お好みで♪
-
6
-
2008年8月12日に100人達成しました.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡みなさんありがとうございます☆
コツ・ポイント
ごぼうの衣がきつね色になるまで揚げなくていいです！！
☆冷めた方が味が落ち着くので美味しいです！！！
☆冷めた方が味が落ち着くので美味しいです！！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
269件
(245人)
nobnob626お弁当に入れて貰えて嬉しいです♪とっても美味しそう♪
だいとっち気に入って貰えて良かったです！ごぼう一杯食べちゃって下さい♪
コサージュ嬉しいレポありがとう*^-^*♪気に入って貰えて嬉しい♪
なしなすお口に合いましたか？*^-^*レポありがとう♪
スマッ子嬉しいです♪とっても美味しそうですね♪ありがとう♪
嬉しいレポありがとう♪皆さんに喜んで貰えてよかったです♪
おつまみに使ってもらえて良かった♪ありがとう♪
よちりんの娘気に入って貰えてよかったです♪とっても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/17
スーパーでこのおかずを買ったのがきっかけです！
おいしいし、しっかりおかずになるので☆
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 5位
