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レシピID :361261
ミルクジャム☆紅茶
ミルキーのような、甘くて香りのいい上品なミルクジャムです。そのままパンにぬっても美味しいし、お菓子やパンの材料に使ったり、いろいろアレンジがききそうなジャムです。お菓子教室で先生に教えて頂いたレシピを家にある材料で作ってみました。
材料 （ 1瓶分 ）
牛乳
300ｃｃ
生クリーム
200ｃｃ
紅茶
ティーバック2つもしくは10g
砂糖
60ｇ（好みで増やしてもいい）
はちみつ
大さじ1
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1
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材料をすべて鍋に入れて沸騰直前で火を止め、蓋をして10分置く。
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2
-
それをシノア（ストレーナー）にリードクッキングペーパーを敷いて濾す。
なければざる等でOK！
-
3
-
②をきれいに洗った鍋に戻し、中火（やや強火）でグツグツ煮る。
約15分程度、目を離さないでかき混ぜながら煮詰めたら出来上がり！
コツ・ポイント
生クリームが入っているので濃厚で美味しいです。
ややゆるめで火からおろすといいです。冷めると固まります。
香りのいい紅茶で作ってみてくださいね。
次回はインスタントコーヒーを入れたり、ミルクのみでレーズンを入れたりといろいろアレンジして作ってみます！
ややゆるめで火からおろすといいです。冷めると固まります。
香りのいい紅茶で作ってみてくださいね。
次回はインスタントコーヒーを入れたり、ミルクのみでレーズンを入れたりといろいろアレンジして作ってみます！
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おいしそうなミルクジャムですね！
ぜひ、作ってみたいのですが、「シニア」ってなんですか？
あと、一瓶分って、どれぐらいの量の一瓶なんでしょうか？
くだらない質問ですが、よろしくお願いします。
ご指摘ありがとうございます～
シニアではなくシノアですね(^^;)
レシピも直しておきました。
教えてくれてありがとうございます～お恥ずかしい・・・
1瓶とは・・・よくあるボンヌママンの瓶でちょうど1瓶分作れます。
よろしかったら作ってみてくださいね♪
ミルクジャムのレシピを探していて、こちらにたどり着きました。
早速つくってみたら、これがとっても美味くって感激！！(*^^)v
甘いだけでなく、風味も楽しめてとっても満足です。
また今度はたくさん目に作ってみようと思います。
（私のブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/kamotama/に、リンクを貼らせていただきました。
事後承諾ですいません。m(__)m）
つくれぽも書いておきますね♪(^-^)
つくれぽ＆ブログで紹介していただいてありがとうございます！
早速ブログお邪魔しました～
とっても可愛いブログですね(^^)
画像の写し方もとってもお上手で見習わなきゃ・・・です。