«くりたまのレシピ (53品)

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レシピID :361263

鰻のひつまぶし★３通りのおいしい食べ方！

つくれぽ100人に感謝です！
鰻丼→鰻丼に薬味をのせて→鰻茶漬けの３通りのおいしい食べ方！うちは鰻茶漬けが一番人気です

くりたま

材料（２～３人分）

鰻

１尾

米（普通に炊く）

２合

鰻のタレ

適量

●水

６００ｃｃ

●だし昆布

１０㎝くらい

●鰹節

ひとにぎり

●うすくち醤油

小さじ１

●塩

小さじ1/2弱

薬味（ネギ･きざみ海苔･わさび）

適量

1: 茶漬け用のだしを作る。水６００ｃｃを鍋に入れ、
だし昆布も一緒に入れて１０分ほどおく。

2: 鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、沸騰したら鰹節を入れ２～３分弱火で加熱し、少し置いてザルでこす。うすくち醤油と塩を入れる。

3: 鰻は１㎝幅に切る。

4: ご飯が炊き上がったら、切った鰻とタレ（大１程）を器に入れ、電子レンジで温める。

5: 炊き上がったご飯に鰻のタレ（お好みの量）とレンジで温めた鰻（半量）を入れ、むらなく混ぜる。あとの鰻は上に乗せる。

6: 薬味のネギ、きざみ海苔などを添える。茶漬け用のだしも温めてポットなどに入れて食卓へ・・・。

7: 初めは鰻丼で・・・。

8: 次は薬味をのせて・・・。

9: 最後はだし茶漬けで・・。薬味とわさびをのせてどうぞ。

10: 2011年7月にヨークベニマルさんのチラシにレシピを掲載していただきました。

コツ・ポイント

鰻１尾でも大満足の食べ方！　だし茶漬けがおすすめです＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

191件 (172人)

12/01/15

主人作♪おいしい鰻茶漬けに感激☆また食べたい(^-^)レシピ感謝

ほのかとまめた

旦那様作！！ステキです❤とってもおいしそうですね～＾＾

11/11/01

初ひつまぶしです！！むっちゃ、おいしかったです。

ひとなつ

とってもおいしそうですね～！！つくれぽ有難うございました＾＾

11/10/21

実は何度も作ってます(^_^;)超美味しい～って主人絶賛❤

サトクミ

リピしていただきありがとうございます！鰻たっぷり美味しそう～

11/10/06

3通りで嬉しい食べ方ですね♪子どもも大喜びでした♪♪

choco♪k

子どもさんに気に入って貰えて良かったです＾＾有難うございます

11/10/01

ねぎ、のり、しそと共にいただきました～☆美味しくてしあわせ～！！

asa97059

しそも合わせるとおいしそうですね！ありがとうございました＾＾

11/09/24

旦那がだし茶漬けに感動同じ鰻ならこうして食べるのもいいですね☆

なおかっこ

旦那さまにも気に入って貰えて良かったです！有難うございました

11/09/01

鰹出汁でいいなんてなるほど！彼が初ひつまぶしでしたｗ

リトルアマポーラ

鰻たっぷり美味しそう～！！つくれぽ有難うございました＾＾

11/08/29

やっぱりおいしい❤ 残り少ない夏！これを食べて頑張るよ♪

ちよえちゃん

鰻を食べて頑張りましょう＾＾ありがとうございました！！

11/08/27

お茶漬けうまっ！うなぎが少なくてもいけますね♪ごちそうさまです

もりはん

気に入ってもらえて良かったです＾＾ありがとうございました！

11/08/23

ひつまぶし初自作！出汁がとても美味しくて、ペロッと食べちゃった♪

tuik75

とってもおいしそう～！！つくれぽありがとうございました＾＾

11/08/22

ひつまぶし好きの旦那が大絶賛♪美味しくて食べ過ぎた～と言ってます

みききよ

大絶賛ありがとうございます＾＾気に入ってもらえて良かった～。

11/08/21

丑の日に作りました！鰻はケチって半分です(笑)

深田さん

鰻半分でもじゅうぶんですよね！ありがとうございました＾＾

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10件のコメントを読む

セルくん 2007年07月31日 16:31

くりたまさん、はじめまして～♪
セルと申します。（セルに、さんは付けなくてイイですよ～　笑）

昨日の夕食に　こちらのひつまぶしを作らせていただきました。
３杯も食べる自信がなくて（笑）　今回は、２膳目の薬味をのっけて…
いつもは、鰻とタレと山椒だけだったんですが、この食べ方の方が　深みのある味ですね！
セルは、この食べ方の方が　好きかも～♡

今度は、お茶漬けにして食べたいです～♪（笑）
ごちそうさまでした～♫

ロンタン 2007年07月31日 18:15

はじめまして！
今日作って食べました～
簡単で超美味しかったです！！
ありがとうございます！

くりたま 2007年07月31日 20:00

セルくん、こんばんは♪　（さん付けしないでスミマセン。。。）
今日はつくれぽ有難うございます＾＾
私はいつもいきなり３杯目の『鰻茶漬け』をやってますよ。（＾＾）ゞ
茶漬けもサラサラと食べやすいですよ♪
また良かったら試してみて下さいね！

くりたま 2007年07月31日 20:01

ロンタンさん、はじめまして♪
作っていただいて有難うございます！！！
気に入っていただけたようで良かったです。

パンだパン 2007年08月02日 23:30

くりたまさん　ほじめまして！こんばんは！

今日さっそくひつまぶしやってみました！
彼も家でひつまぶしが食べれるなんて！って大喜びでペロリンコです＾＾
私もお腹いっぱい食べました！個人的にゆず胡椒よりわさびですよね？なんかわさびの方がひつまぶし食べてる気がします♪アハハ・・

グッジョブ！です　おいしいレシピありがとうございましたー！！

セルくん 2007年08月10日 14:44

くりたまさん、こんにちは～♪
そして、遅ればせながら　話題のレシピ入り　おめでとう～～～♡

まだ、お茶漬けで食べてないのが気になって　昨日の夕食に作りました。
セルとしては、薬味のひつまぶしが一番おいしい気がしてました。
でも、昨日作って　目からウロコ！！！
この出し汁、すご～く美味しいですね～
セル、お出汁のひつまぶしに　ハマりそう～～～♡　

これは、是非また作りたいです～♪
ごちそうさまでした～♫

くりたま 2007年08月12日 20:55

パンだパンさん、はじめまして♪
お返事遅くなって申し訳ありません。。。（汗）
作って下さって有難うございました。
彼氏さんにも気に入っていただけたようで良かったです！

くりたま 2007年08月12日 20:57

セルくん、こんばんは～♪
早速お茶漬け試して下さって嬉しいです。
気に入っていただけたようで良かったです。
ホント有難うございました＾＾

やぶきち 2009年07月24日 22:38

ひつまぶしを初めて食べました｡おいしかったデス。薬味が、1番おいしかったですョ。ワサビの香りが良かったデス。やぶきちの娘：小５

くりたま 2009年07月27日 09:16

やぶきちさん！やぶきちの娘さん！初めまして！！
コメントありがとうございます＾＾
小学５年生の娘さんからのコメントとっても嬉しいです。
ワサビが好きだなんて大人だなぁ～。。。

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/17

お店で食べた鰻のひつまぶしが美味しくて、家で作ってみました。

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