鰻のひつまぶし★３通りのおいしい食べ方！
レシピID:361263
鰻丼→鰻丼に薬味をのせて→鰻茶漬けの３通りのおいしい食べ方！うちは鰻茶漬けが一番人気です。
材料 （ ２～３人分 ）
| 鰻 | １尾 |
| 米（普通に炊く） | ２合 |
| 鰻のタレ | 適量 |
| ●水 | ６００ｃｃ |
| ●だし昆布 | １０㎝くらい |
| ●鰹節 | ひとにぎり |
| ●うすくち醤油 | 小さじ１ |
| ●塩 | 小さじ1/2弱 |
| 薬味（ネギ･きざみ海苔･わさび） | |
| 適量 | |
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1
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茶漬け用のだしを作る。水６００ｃｃを鍋に入れ、
だし昆布も一緒に入れて１０分ほどおく。
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2
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鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、沸騰したら鰹節を入れ２～３分弱火で加熱し、少し置いてザルでこす。うすくち醤油と塩を入れる。
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3
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鰻は１㎝幅に切る。
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4
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ご飯が炊き上がったら、切った鰻とタレ（大１程）を器に入れ、電子レンジで温める。
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5
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炊き上がったご飯に鰻のタレ（お好みの量）とレンジで温めた鰻（半量）を入れ、むらなく混ぜる。あとの鰻は上に乗せる。
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6
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薬味のネギ、きざみ海苔などを添える。茶漬け用のだしも温めてポットなどに入れて食卓へ・・・。
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7
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初めは鰻丼で・・・。
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8
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次は薬味をのせて・・・。
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9
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最後はだし茶漬けで・・。薬味とわさびをのせてどうぞ。
コツ・ポイント
鰻１尾でも大満足の食べ方！ だし茶漬けがおすすめです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
81件
(75人)
おいしそうですね！奥様にも気に入っていただけて良かったです！
つくれぽありがとうございました！！とってもおいしそうですね。
鰻高いですよね＾＾私も買う時ためらいます(笑)有難うです～！
素敵な器ですね！めちゃくちゃおいしそう＾＾有難うございました
何度もリピして下さって嬉しいです！！ありがとうございます＾＾
素敵な食卓ですね！おいしそう～＾＾ありがとうございました！！
ロンドンからありがとうございます！とっても美味しそうですね～
とってもおいしそうですね！！有難うございました～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/17
お店で食べた鰻のひつまぶしが美味しくて、家で作ってみました。
簡単リンク
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セルと申します。（セルに、さんは付けなくてイイですよ～ 笑）
昨日の夕食に こちらのひつまぶしを作らせていただきました。
３杯も食べる自信がなくて（笑） 今回は、２膳目の薬味をのっけて…
いつもは、鰻とタレと山椒だけだったんですが、この食べ方の方が 深みのある味ですね！
セルは、この食べ方の方が 好きかも～♡
今度は、お茶漬けにして食べたいです～♪（笑）
ごちそうさまでした～♫
今日作って食べました～
簡単で超美味しかったです！！
ありがとうございます！
今日はつくれぽ有難うございます＾＾
私はいつもいきなり３杯目の『鰻茶漬け』をやってますよ。（＾＾）ゞ
茶漬けもサラサラと食べやすいですよ♪
また良かったら試してみて下さいね！
作っていただいて有難うございます！！！
気に入っていただけたようで良かったです。
今日さっそくひつまぶしやってみました！
彼も家でひつまぶしが食べれるなんて！って大喜びでペロリンコです＾＾
私もお腹いっぱい食べました！個人的にゆず胡椒よりわさびですよね？なんかわさびの方がひつまぶし食べてる気がします♪アハハ・・
グッジョブ！です おいしいレシピありがとうございましたー！！
そして、遅ればせながら 話題のレシピ入り おめでとう～～～♡
まだ、お茶漬けで食べてないのが気になって 昨日の夕食に作りました。
セルとしては、薬味のひつまぶしが一番おいしい気がしてました。
でも、昨日作って 目からウロコ！！！
この出し汁、すご～く美味しいですね～
セル、お出汁のひつまぶしに ハマりそう～～～♡
これは、是非また作りたいです～♪
ごちそうさまでした～♫
お返事遅くなって申し訳ありません。。。（汗）
作って下さって有難うございました。
彼氏さんにも気に入っていただけたようで良かったです！
早速お茶漬け試して下さって嬉しいです。
気に入っていただけたようで良かったです。
ホント有難うございました＾＾
コメントありがとうございます＾＾
小学５年生の娘さんからのコメントとっても嬉しいです。
ワサビが好きだなんて大人だなぁ～。。。