揚げない！胸肉でヘルシーチキン南蛮
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作り方
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1
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鶏胸肉を適当な大きさに切りビニール袋に入れ、塩、こしょうをかけて揉み込む。
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2
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《黒酢ダレを作る》
しょう油、酢、砂糖を混ぜ合わせる。
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4
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ボウルに３とマヨネーズ、牛乳、塩、こしょう、乾燥パセリを入れ混ぜる。
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5
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１のビニール袋に片栗粉を入れて胸肉に揉み込み、サラダ油を熱したフライパンで焼き色が付くまで焼く。
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7
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鶏をお皿に盛り、フライパンに残った黒酢ダレをかけて最後にタルタルソースを乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏肉に黒酢ダレをよく絡ませて下さい。らっきょうはお好きなだけどうぞ。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるので揚げずに、しかも胸肉を使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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