超簡単☆もち入りお好み焼き

薄力粉、卵、水、粉末だしの素をボウルにいれてかき混ぜる

キャベツは食感のこるくらいの荒い千切りにして、ちくわは、５ミリ各に切って1の中にいれて混ぜる。

お餅は立てて薄くスライスした形になるように、半分に切る。(しゃぶしゃぶ用のお餅ならそのまま)

蓋をして中火で焼いて、フライ返しで少し持ち上げ焼き色がついていたら、ひっくり返す。また油をフライパンに回し入れる。

蓋をして4分ほど焼いて、反対側に焼きあとがついたら、またひっくり返す。

両面しっかり焼きあとがついたら完成です。ソース、マヨネーズ、かつおなどお好みでトッピングしてください。