鶏の唐揚げ
無邪気なたらこ
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ、醤油、にんにく、砂糖を入れて２０分漬け込む。
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2
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鶏肉を漬け込む時は空気が入らないようにして漬け込んで下さい。
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3
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鶏肉に片栗粉をつけて油で揚げる。片栗粉は鶏肉を揚げる寸前につけて揚げる。
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4
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揚げ油は鶏肉が半分くらいつかる量で揚げるとカラッと揚がります。鶏肉の下半分が揚がったらひっくり返してあげます。
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5
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鶏肉が揚がったらお好みでレモン汁をかけて召し上がれ。
ヾ(´ー｀)ﾉ
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コツ・ポイント
鶏肉を漬け込む時間は２０分で十分です。砂糖は入れすぎないで下さい。
このレシピの生い立ち
たらこんちの唐揚げです(｀・ω・´)ゞ
写真がボケてたのでピント合わせたのに差し替えました。
写真がボケてたのでピント合わせたのに差し替えました。
無邪気なたらこ
