フライパン de ナンちゃってナン！
CHiCHa
作り方
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1
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ボールに小麦粉、塩、砂糖を入れその上にドライイーストをのっける
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2
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お湯４２度ぐらい(温度計なかったけどお湯の温度が調整できるのでそれで４２度にしてみました。)
ドライイーストにかかるようにお湯を少しずつ注ぐ、そしてへらでかき混ぜるの繰り返し。
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3
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粉っぽさが減ってきたところで、今度は手でもっともみもみ。滑らかな生地になるようします。
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4
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ボールの底にバターを少し塗ってボールにはサランラップをして暖かめのお湯にボールをつけて湯銭。
==>放置プレイ時間 多分３０分ほど
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5
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少し生地が膨らんだ感じになってました。もう一度ちょこっとこねて小さくちぎってナンっぽい形を作ります。
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6
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フライパンにバターを少しとかしてまず片面がきつね色？っぽくなるまで炒めます。
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7
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今度はひっくり返して反対側を焼きます。そのとき水を少しだけ足してフライパンのふたをして蒸す感じにするとグッドな感じ！
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8
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焦げ目がいい感じについたらできあがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
インド料理に行くとかならずオーダーするナン。買ってきてもいいんだけど家で簡単に実は作れちゃったりして？という事で試してみました。いろんなサイトちょこちょこチェックしてみて、材料がなんとなくわかったので後は結構適当にやったら何気においしくできましたぁ～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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