
パスタをゆでるお湯を沸かし始めます。
レタスをざくざく切ります。
にんにくはたて半分に切って、中の芽をとり、薄切りにします。
唐辛子は、種を取って、細い輪切りにします。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。いいにおいがし始めたら、ツナと唐辛子を入れていためます。
ツナがある程度いたまったら、レタスを入れていためます。
このころにはお湯が沸いていると思うので、パスタを入れます。
レタスの色が鮮やかになったら、パスタのゆで汁をお玉で4杯ぐらい入れ、塩コショウを振って、くつくつ煮ます。
パスタの残り時間が3分を切ったらざるにあけて、フライパンに投入。
時間が来るまで、混ぜながら煮ます。
時間が来たら、こしょうを振りかけて出来上がりです。
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