| 豆腐 | 半分 |
| 牛乳 | 200cc |
| ほうれん草 | 1束 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| 水 | 400cc |
| カレールー | 500cc用ぐらい |
| ■ ■インド風調味料 | |
| カレー粉 | 大1 |
| ターメリック | 中2 |
| クミン | 中2 |
| ガラムマサラ | 辛いのでお好みで |
| コリアンダーパウダー | 大1 |
| 普通のチーズ | お好みで |
| ■インドチーズ パニール | CHiCHaのレシピID:361399 |
| ■ナン | CHiCHaのレシピID:361392 |
| オリーブオイル | 大1 |
豆腐と牛乳をミキサーにかけます。そしてほうれん草もミキサーにかけます。水分がたりないので水もたします。
(実はここで、青汁もいれちゃいました。健康のために。。)
玉ねぎ、にんじんは小さめに切り、ミキサーにかけます。
それをなべに移し変え火にかけます。ぐつぐついったら火をとめ、ルーをいれ弱火でコトコトにつめます。
インド風にしたい場合は ■インドスパイスを加えます。チーズはお好みでいれてください。 最後に上からかけてもかまいません。
CHiCHaのレシピID:361399のインドチーズです。
CHiCHaのレシピこれが入るとインドっぽーい!ここからはあまりかきまぜないでください。形がくずれます。オリーブオイルも加えてできあがり。
お皿にもって、チーズをのっけてできあがり。
チーズが多いほうがもっとインド風な味になります。
ナンと一緒に食べるのが最高においしいです。ナンはCHiCHaのレシピID:361392です。
インド料理を前の日に食べに行って、作りたくなった。
何気にミキサーが役にたってうれしぃ!!!