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レシピID :361660
マクロビ・ランチ決定版 ”胡麻だれ蕎麦”
おもてなし＆マクロビ・ランチに使えます。サラダ感覚でサッパリ食べれて暑い時期には大好評。最後にタラ〜〜リとかけるラー油との相性は、、たまりません！
材料 （ ２人分 ）
蕎麦
人数分
＊タヒニ 又は練り胡麻ペースト（白）
大さじ4
＊麺つゆ
100ml
ワカメ
ひとつかみ
刻みネギ
適量
茗荷
適量
大葉
適量
ラー油
お好みで
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1
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蕎麦を茹でるお湯を沸かす。その間に薬味（ネギ、茗荷、大葉）を刻む。＊印をあわせタレを作る。
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2
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蕎麦を表示通りに茹でて、残り一分でワカメを投入。茹で上がったら麺＆ワカメを氷水で冷やす。
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3
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器に麺＆ワカメ、薬味を盛り、上からタレをかける。
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4
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仕上げにすりごまやフラックスシード等をお好みでかける。最後にラ−油をタラリとかけて出来上がり！
コツ・ポイント
是非是非美味しいラ−油で御試しください！結構ドバ〜といってもOKです（お好みで）。おススメは”石垣ラー油”、”京都／山田のらー油”です。サラダ風な蕎麦なので、お弁当でもイケておススメです。(タレは別容器にしてくださいね！）
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