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簡単☆こんにゃくとお揚げさんのマヨ和え

レシピID:361678

地味ぃ～だけど、美味いんです◎
おまけに安上がり♪

材料（作りやすい分量）

こんにゃく	1袋(200g)
油揚げ	2枚
めんつゆ（3倍濃縮）
50cc
水	100cc
マヨネーズ	好きなだけ
白ごま	適量

1: こんにゃくは細切りにし、熱湯でさっと茹でて臭みを取る。
油揚げも熱湯に通し、油抜きする。水気を絞ってこんにゃくと同じ位の長さ・太さに切る。
（角こんだと切るのが結構辛いので、私はいつもつきこん使用してます）

2: 鍋にめんつゆと水を入れ、こんにゃくと油揚げも入れる。落し蓋をし、クツクツと煮る（沸騰後だいたい5分程度でしょうか…）。あとは火を止め、1～2時間ほどそのまま放置し、味を染込ませる。

3: ②をザルに上げ、ギュッーと煮汁を絞る。
（しっかり汁気を絞らないと後で水っぽくなってしまいます）。

4: ③をボウルにあけ、マヨネーズで和え、白ゴマを振って完成☆

5: ※夕飯に間に合うように朝に②まで仕込んでポリ袋に入れて冷蔵庫で寝かせるといいと思いますよ～＾＾ｖ

コツ・ポイント

こんにゃくと油揚げにしっかり味を染込ませることで、思いっきり絞っちゃっても味がしっかり付いているので大丈夫＾＾♪もっと味が濃いのがお好みでしたらめんつゆの量を増やしても。
七味をかけても美味しいです＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39件 (35人)

09/11/11

momo苺さん追♪味がしっかりしみてコックリウマウマ～♡

キュウリ☆

追っかけレポ嬉しいです❤気に入って頂けて良かった＾＾有難う✿

09/11/10

ずっと作りたかったレシピです♪味が染みてて凄く美味しかったです♡

momo苺☆

コメントに大感激です❤気に入って頂けて良かった✿ありがとう♪

09/11/05

おうち居酒屋メニューにりぴ☆美味しくってみんなに好評でした♫ゴチ

しおりのテーマ

しおりちゃん家の居酒屋行ってみたい♡レシピ選んでくれて感激☆

09/09/22

リピです♡今回もほとんど子どもに食べられました。本当おいしい!!

ともこなん

ともこなんｻﾝ♪ありがとう♡お子さんの好物嬉しい限りです＾＾

09/09/14

家族全員お気に入り♡倍量が翌日に持ち越せない…Σ(±∀±;)!!

木公夲

ご家族全員のお気に入りだなんて感無量です☆嬉しいレポ有難う♪

09/08/16

凄くおいしい～♪しっかりおかずにもなるしヘルシーで嬉しい～

ジョンリークッカー

わぁ～い＾＾ジョンさんのお口に合って嬉しい☆レポありがとう♪

09/07/28

これ大好きです♡子供もはまっていつもすぐに完売!

ともこなん

すぐに完売だなんて嬉しすぎﾃﾞｽ☆ともこなんｻﾝありがとう✿

09/05/12

つくれぽは初ですが、お気に入りでもう何度も作ってます。

えいちむ

何度も作って下さってるなんて感激ﾃﾞｽ☆レポありがとう♫♬

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このレシピの生い立ち

公開日：07/04/18

以前友達の家でご馳走になって以来ヤミツキになってしましました(●´ω｀●)ゞ　ｴﾍﾍ♪

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