☆豚肉と小松菜のウメ炒め
レシピID:361687
梅干を料理に使ってみませんか？ 簡単で美味しいよ
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉（豚こまでもなんでも） | |
| 250ｇ | |
| 小松菜 | 1束 |
| 梅干（私はかつお梅を使用） | |
| 3〜4個 | |
| こんにゃく | 1/2 |
| 昆布つゆ | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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1
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豚肉、小松菜、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは少し薄く切ったほうが味がなじみやすいですよ。
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2
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フライパンを熱して、ごま油をひき豚肉を中火で炒める。
豚に火が通ったら、小松菜とこんにゃくをいれ炒めてください。
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3
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しんなりしてきたら、昆布つゆと砂糖と味噌を合わせて入れ、手早く弱火で炒める。全体に味が回ったら梅干をちぎりながら入れる。出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで梅干の量は加減してください。 最後に白ゴマをふるとさらに美味しいです。2009.3.27材料の梅干しの種類を記入しました。私はかつお梅など甘目のものを使います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
忙しい子育てママのお助けメニューですよね(ﾉ^∇^)ﾉ
うれしいです！お口に合ったんですね♪良かったぁ～
ありがとうございます！自分好みにアレンジして下さいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/18
食欲がない時に梅干で食欲増進・・。
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