スペアリブ・マーマレード（ゆずジャム）
レシピID:361729
スペアリブってオシャレで手が込んでる感がありますが（私だけ？）、オレンジマーマレードやゆずジャムで簡単においしいスペアリブができます。
材料
| スペアリブ | ５００ｇ |
| ◎ｵﾚﾝｼﾞﾏｰﾏﾚｰﾄﾞORゆずジャム | |
| 大さじ2 | |
| ◎酢 | ５０ｃｃ |
| ◎酒 | ５０ｃｃ |
| ◎しょうゆ | 大さじ３ |
| ◎ニンニク すりおろし | |
| １かけ分 | |
| 塩 コショウ | 少々 |
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1
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スペアリブの骨の所に食べやすいように包丁で軽く切り込みを入れ、塩コショウしてなじませる。
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2
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ボウルに◎を入れて、混ぜ合わせる。そこに１のスペアリブを入れ１時間漬けておく。
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3
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魚焼きグリルにスペアリブを並べて、中火で裏表１０分位づつ（時々着けダレをかけながら）こんがり、じっくり焼いて出来上がり！
焦げそうだったら火を弱くしてください。
コツ・ポイント
切込みを入れる時、味をしみ込ませる為に包丁の先で何箇所かブスブス刺してみました。
ニンニクは好みで。入れなくても大丈夫です。
ニンニクは好みで。入れなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
スペアリブの作り方を教えてもらったけど、ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞと醤油と・・・・・・？
あと何を入れるか忘れてしまったので、鶏手羽元を煮込む時にお酢を入れたら柔らかくなるので、お酢を入れてみました。
あと何を入れるか忘れてしまったので、鶏手羽元を煮込む時にお酢を入れたら柔らかくなるので、お酢を入れてみました。
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