クッキングペーパーで作る中華ちまき♪
Description
クッキングペーパーで包んでいるので、大皿にそのまま盛っても見栄えがよく、おもてなしにぴったりです♪
材料
(10個分)
3合
4〜6個
100g
ゆで竹の子
100g
鶏もも挽き肉
200g
ごま油
大さじ1
カップ1
*しょうゆ
大さじ3
*酒
大さじ3
*砂糖
大さじ1
*中華スープの素(ウェイパー)
小さじ1
クッキングペーパー
10枚(30㎝×23㎝)
作り方
コツ・ポイント
クッキングペーパーは適度に蒸気を通すのでもち米がべとつかず、ふっくらもちもちに仕上がります。そのまま冷凍保存もOK.レンジもOKです!圧力鍋で蒸す場合は低圧で10分、安全ピンが下がるまで自然放置で!
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすいような味付けと具材にしました。我が家では大評判です♪