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（28品）
アスパラ香る朝スープ
レシピID :361975
アスパラガスたったの５本でできます。冷蔵庫でしなっとなっているアスパラガスはありませんか？朝ごはん用にさっぱりと仕上げました。 ☆５月１６日☆話題入りしました(^-^)/ つくって下さったみなさん。どうもありがとうございました。
材料 （ カップ４杯分 ）
| グリーンアスパラガス | ５本～ |
| たまねぎ | 中１/４個 |
| 牛乳 | １５０ｍｌ |
| コンソメスープの素 | １個 |
| オリーブオイル（またはサラダ油） | 大さじ１/２ |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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アスパラは下の方の硬い皮をむき、３つくらいに切る。たまねぎは薄切りにする。
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2
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お鍋にオリーブオイルを熱して、たまねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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水２００ｍｌとスープの素、アスパラガスを加えて、アクをとりながら１０分くらい煮たら、火からおろしてあら熱をとる。
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4
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少し冷めたらミキサーかフードプロセッサーにかける。３０秒～１分くらいなめらかになるまで。
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5
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お鍋にもどして、牛乳を加えあたためる。塩コショウで味をととのえたらできあがり。
コツ・ポイント
朝ごはん用なので、かなりサラサラしたさっぱりスープです。たくさんあればアスパラは多めの方ががおいしそう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(32人)
electoonありがとうございます＾＾ かわいいカップでおいしそう♪
おりょせんたくさんだとさらにおいしそう♪ありがとうございます＾＾
agarrかわいいカップでおいしそう＾＾ ありがとうございます。
まめりーなアスパラ多めおいしそう♪ ありがとうございます＾＾
spainの娘ありがとうございます＾＾ 喜んでもらえてうれしいです＾＾
fukuta322すじが残りましたか。でもグビグビ！繊維は体にいいはず＾＾
jun5132ありがとうございます＾＾ 緑がきれいですよね。
うまうまスマイルさっぱりしてるから朝用だけど夏にもいいかもです＾＾ありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/19
朝ごはん用のスープレシピです。いろんな野菜で作れます。
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- 9位
今日はアスパラスープを参考にカブのスープ作らせていただきました。
簡単で美味しいスープに出会えてレパートリーが広がります！
ありがとうございます。
アスパラは美味しいけど、けっこう高いんですよね（＾＾；
アスパラほど香りはしないのですが、優しい味になってます
機会があれば試してみてください。
私も実の苗字はharadaなんです。産休中なのでツワリ（とっくに終わってますが）です。
本当に美味しくてこのスープのためにアスパラをまた買いに行ってしまいました♪私もほかの野菜でチャレンジしようとおもっていますので、成功したら報告します！
わたしは実はharadaではないのです。旧姓でもなくて。
スープお気に召してよかった。
わたしも日々試行錯誤です。
ただ今、グリーンピースとほうれん草を研究中です。
妊婦さん。しっかり栄養とってがんばってくださいねー＾＾
簡単なのにとってもコクもでて美味しくいただけました。
ありがとうございます。
それにしてもとってもきれいな写真ですね。キッチン拝見しました。
食べ物撮るのは難しいです(^_^;)
写真好きなので参考になります。
つくれぽありがとうございます＾＾
キッチンも見ていただけてうれしいです。
食べ物の写真は難しいですよね。
光の具合が一番大事かなって最近思っています。
素人ですが、日々研究中です。
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