| グリーンアスパラガス | 5本~ |
| たまねぎ | 中1/4個 |
| 牛乳 | 150ml |
| コンソメスープの素 | 1個 |
| オリーブオイル(またはサラダ油) | 大さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
アスパラは下の方の硬い皮をむき、3つくらいに切る。たまねぎは薄切りにする。
お鍋にオリーブオイルを熱して、たまねぎをしんなりするまで炒める。
水200mlとスープの素、アスパラガスを加えて、アクをとりながら10分くらい煮たら、火からおろしてあら熱をとる。
少し冷めたらミキサーかフードプロセッサーにかける。30秒~1分くらいなめらかになるまで。
お鍋にもどして、牛乳を加えあたためる。塩コショウで味をととのえたらできあがり。
09/05/24
ありがとうございます^^ かわいいカップでおいしそう♪
09/05/21
たくさんだとさらにおいしそう♪ありがとうございます^^
09/04/22
かわいいカップでおいしそう^^ ありがとうございます。
08/08/20
アスパラ多めおいしそう♪ ありがとうございます^^
08/08/08
ありがとうございます^^ 喜んでもらえてうれしいです^^
08/02/23
すじが残りましたか。でもグビグビ!繊維は体にいいはず^^
07/10/18
ありがとうございます^^ 緑がきれいですよね。
07/08/07
さっぱりしてるから朝用だけど夏にもいいかもです^^ありがとう
朝ごはん用のスープレシピです。いろんな野菜で作れます。
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今日はアスパラスープを参考にカブのスープ作らせていただきました。
簡単で美味しいスープに出会えてレパートリーが広がります!
ありがとうございます。
アスパラは美味しいけど、けっこう高いんですよね(^^;
アスパラほど香りはしないのですが、優しい味になってます
機会があれば試してみてください。
私も実の苗字はharadaなんです。産休中なのでツワリ(とっくに終わってますが)です。
本当に美味しくてこのスープのためにアスパラをまた買いに行ってしまいました♪私もほかの野菜でチャレンジしようとおもっていますので、成功したら報告します!
わたしは実はharadaではないのです。旧姓でもなくて。
スープお気に召してよかった。
わたしも日々試行錯誤です。
ただ今、グリーンピースとほうれん草を研究中です。
妊婦さん。しっかり栄養とってがんばってくださいねー^^
簡単なのにとってもコクもでて美味しくいただけました。
ありがとうございます。
それにしてもとってもきれいな写真ですね。キッチン拝見しました。
食べ物撮るのは難しいです(^_^;)
写真好きなので参考になります。
つくれぽありがとうございます^^
キッチンも見ていただけてうれしいです。
食べ物の写真は難しいですよね。
光の具合が一番大事かなって最近思っています。
素人ですが、日々研究中です。
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