栄養たっぷり❤鶏だんごスープ
レシピID:362066
栄養たっぷりでヘルシー☆いくら食べてもオッケーのスープです♪
材料 （ 4人分 ）
| ◎鶏ミンチ | 120ｇ |
| はるさめ | ２０ｇ |
| ほうれんそう | 2/1束 |
| しめじ | 1/3ﾊﾟｯｸ |
| 中華スープ | １ℓ |
| うす口しょう油 | 大１ |
| ごま油 | 小１ |
| ☆うす口しょう油 | 小１ |
| ☆塩こしょう | 少々 |
| ☆片栗粉 | 小１ |
| ☆卵黄 | １コ分 |
| ☆ねぎ小口切 | 少々 |
| ☆しょうがすりおろし | |
| 少々 | |
| ☆にんにくすりおろし | |
| 少々 | |
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1
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◎鶏ミンチに☆の調味料を入れてよく混ぜる。 → 沸騰した中華スープに◎を適当な大きさにまとめてＩＮ！
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2
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１に適当な大きさに切ったほうれんそうをいれて、アクをとる。
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3
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もどしたはるさめ、しめじも加えてコトコト１５分ほど煮込む♪
さいごにしょう油とごま油で調味する♪
コツ・ポイント
アクをていねいにとって下さいね♪
残ったらおじやも☆
鶏のおダシがおいし～の❤
残ったらおじやも☆
鶏のおダシがおいし～の❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/19
一ヶ月一万円生活でみやもとしほさんがやっていた鶏だんごを、いつもの中華スープに入れてみました！この鶏だんごが柔らかくて一番美味しい☆
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