栗原さんちのブリ照り焼き
レシピID:362228
栗原はるみさん、大好きジルニャ～です。
基本レシピから 不要な調味料を除いたアレンジ版でどうぞ！
基本レシピから 不要な調味料を除いたアレンジ版でどうぞ！
材料 （ 4人分 ）
| ブリ | 4切れ |
| しょうゆ | 大さじ 3 |
| 砂糖 | 大さじ 1 |
| 酒 | 大さじ 1 |
-
1
-
フライパンを熱してブリを並べ、焼き色が付いたら裏返して火を通す。
焼いている間に油が出るのでサラダ油不要。
両面が焼けたら、いったん取り出す。
-
2
-
フライパンで調味料を合わせ、中火にかけてひと煮立ちさせる。
-
3
-
少しとろみが付いてきたら、焼き付けたブリを戻しさっとからめる。
-
4
-
器に盛り、フライパンに残っているタレをかける。
お好みで七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
タレは後からからめると、焦げ付かず美味しくできあがります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
作ってくれて嬉しいです♪ タレもたっぷりでおいしそう！
作ってくれて嬉しいです♪付け合せもタレ付で美味しそうです！
作ってくれて嬉しいです♪付け合せもあって美味しそう！
作ってくれて嬉しいです♪上手に照りが出てて美味しそう！
作ってくれて嬉しいです♪こっくりした感じで美味しそうです！
作ってくれて嬉しいです♪とってもタレが絡んでて美味しそうです
作ってくれて嬉しいです♪とってもおいしそうに出来てますね。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/19
古いエッセ（雑誌）に載っていた栗原はるみさんのレシピを
シンプルにアレンジしました。
シンプルにアレンジしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 9位
コメント