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07/4/19
レシピID:362268
春の素材ときのこと豚肉のオイマヨ炒め
by たましんママ
オイマヨレシピ第１０弾を記念して、春の素材ときのこ、豚肉を使ったボリュームたっぷりのオイマヨ炒めです。ぱりぱりの歯ごたえがたまらない！！お弁当に合いますよ。
作り方：
- 1
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材料を用意する。 えんどうは、筋を取ってから、あらかじめ茹でておく。しめじは小房に分け、たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 2
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フライパンを熱した後、マヨネーズを入れ、ふつふついってきたら、豚肉を入れて炒める。
- 3
-
豚肉の色が半分変わったところで、たけのことしめじを入れ、余分な水分を飛ばすように炒める。
- 4
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肉の色が完全に変わったら、えんどうとオイスターソースを入れて、手早く炒める。
- 5
-
はい、出来上がりです。
メモ（コツ、ポイント）：
豚肉は、ばら肉でも美味しいです。 きのこは、しいたけや舞茸でもＯＫです。お好みで！ 豚肉が硬くならないよう、半分色が変わったら、きのこやたけのこを入れてくださいね。
このレシピの生い立ち：
さとみんみんさんのレシピ（下記参照）に、たけのこときのこを加え、春らしく仕上げました。主人が、「お弁当に沢山入れて」という位、気に入ってくれたので、レシピアップしました。
参考にしたレシピ：
- 簡単★スナップエンドウ＆豚のオイマヨ炒め by さとみんみん
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