優しい♪野菜タンメンうどんの画像

Description

寒い冬にぴったりの一品です♪
※片栗粉でとろみを付ける工程が抜けていたので追記しました(>_<)

材料 (3〜4人前)

1本
1本
6枚
900cc
鶏がらスープの素
大さじ3
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉+水
大さじ1+大さじ1
3〜4個

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンで、油を引かずに野菜が少しくたっとなる程度まで炒める

  3. 3

    水・鶏がらスープの素を入れ、少し煮込む

  4. 4

    少し経ったら醤油を入れ、混ぜて味をみる

  5. 5

    野菜が柔らかくなるまで煮えたら、塩コショウで味付けする

  6. 6

    片栗粉+水を入れて混ぜ、軽ーくとろみをつける

  7. 7

    写真

    冷凍うどんをチンして皿に入れ、上からかけて出来上がりです♪

  8. 8

    少し味が薄いと感じる方は、塩胡椒を足してください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夢庵の野菜タンメンうどんのような、優しく野菜がたくさんとれるものが食べたくて…☆
レシピID : 3622973 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/01/19

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