✿節約¥大根ミルフィーユとんかつ
GoGo島みかん
作り方
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1
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大根は皮をむいてピーラーかスライサーでピラピラ大根を作る。全部スライスすると多すぎますので1/3程で。あとは様子を見て。
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2
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豚肉を広げたら小麦粉を軽く振る。
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3
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大根をのせ、またつなぎの小麦粉をほんの軽く振る。
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4
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つなぎの小麦粉を振りながら豚肉と大根を交互に重ねていく。大根の巾によって2枚3枚広げてください。
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5
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出来上がった嘘つきとんかつ肉に両面塩コショウします。
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6
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☆印の水と天ぷら粉を混ぜて、嘘つきとんかつ肉に塗る。裏返して反対面も。
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7
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パン粉をまぶす。
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8
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あとは油で揚げます。少ない油で揚げ焼きにしても。いつもの揚げ方でどうぞ。
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9
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よく油をきって食べやすい大きさにカットして盛り付ける。
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10
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sweetpiaさんが巻き巻きして作ってくださりました。可愛くて良いですね♡我が家でもロールした方が好評でした。
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11
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余ったお肉と大根で豚大根ロール作りませんか。お弁当にもささっと使えて便利ですよ。レシピID 5492783 冷凍できます
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コツ・ポイント
大根が余ると思いますのでお味噌汁に使うなどしてください。
余らせるのが嫌でしたら、重ね作業をしながら、大根ピラピラしてくださいね。
つなぎの小麦粉はうっすらと。
余らせるのが嫌でしたら、重ね作業をしながら、大根ピラピラしてくださいね。
つなぎの小麦粉はうっすらと。
このレシピの生い立ち
テレビでみきママがお肉料理のカサ増しに大根を使っているのをみて、とんかつに応用してみました。
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