ポーク南蛮☆
レシピID:362366
安い豚の切り落とし肉が、とっても美味しく変身しました♪
材料 （ ２人分 ）
| ▲豚切り落とし | ４００ｇ |
| ▲卵白 | １個分 |
| ▲塩コショウ | 適量 |
| ▲片栗粉 | 大さじ１ |
| 卵・片栗粉 | １個・適量 |
| ★卵 | ２個 |
| ★マヨネーズ | 大さじ５ |
| ★ケチャップ | 大さじ２ |
| ★きゅうり | 半分 |
| ★粒マスタード | 小さじ１ |
| ●醤油 | 大さじ４ |
| ●砂糖 | 大さじ４ |
| ●酢 | 大さじ４ |
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1
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（★でタルタルソースを作る。）
ゆで卵を作りきゅうりと卵を細かく刻み、★を混ぜる。
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2
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▲を混ぜ形を整える。片栗粉をまぶし、卵にくぐらせ油で揚げる。
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3
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鍋に●をいれひと煮たちさせ、（２）をつける。
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4
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味が染み込んだら皿に盛り、上からタルタルソースをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
タルタルソースをかけた上から、●のタレをかけると美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/20
安い豚肉を利用した料理を作りたかったから。
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