バレンタイン☆濃厚チョコチーズケーキ

バレンタイン☆濃厚チョコチーズケーキ

Description

ねっとり濃厚!
生チョコのようなチョコレートチーズケーキです。
材料を順番に混ぜて焼くだけなので簡単!

材料 (直径18㎝丸型)

クリームチーズ
200g
2個
明治ミルクチョコレート
4枚(200g)
小麦粉
25g
*ボトム*
ビスケット(市販)
90g
溶かしバター
40g

作り方

1

クリームチーズは常温に戻し、柔らかくしておく。
型にクッキングシートを敷いておく。

2

写真

ビスケットを袋に入れ、麺棒等で砕く。
溶かしバターと混ぜて型の底に敷き詰める。
スプーンの背等でグッと押さえつける様に。

3

小鍋に生クリーム、割ったチョコを入れる。
火を点けて回りがフツフツしチョコが溶け始めたら火を消す。
あとは余熱で溶かす。

4

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ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜる。

5

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卵を加えよく混ぜる。

6

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生クリームにチョコを溶かした物を加えよく混ぜる。

7

小麦粉をふるい入れてよく混ぜる。

8

型に流し入れて、180℃に温めておいたオーブンで35~40分焼く。
焼きたてはまだ柔らかいので、型のまま冷やす。

9

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
最低でも一晩寝かせてから召し上がって下さい。

10

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市販の生クリームは180~200cc入りだと思うので、余った生クリームをホイップしてデコレーションしました。

コツ・ポイント

型は底が外せるタイプを使うのがオススメ。
ハンドミキサーを使って作りましたが、もちろん泡立て器でも作れます。
チーズケーキは焼いた当日に食べるより、寝かせてからの方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

わが家のバレンタインはチーズケーキを作るのが定番になってきているので、今回はいつも作るベイクドチーズケーキにチョコをたっぷり加えてみました。
スクエア型で作ってスティック状に切り分ければプレゼントにもしやすいと思います。
レシピID : 3624916 公開日 : 16/01/15 更新日 : 16/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

2019/02/15

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バレンタインデーで旦那に作りました!おいしかったのでリピします!

kanaaa0220

バレンタインに作って下さり嬉しいです*^^*つくれぽ感謝☆

2019/02/14

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チョコの配分が多いレシピを探してたどり着きました。ねっとり最高♪

☆meg☆milk☆

めっちゃ素敵で美味しそうです~(^q^)つくれぽ感謝です☆

2019/02/11

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半量で、15㎝の型と、+α作れましたー。

beads511

クマかな?可愛く作って下さりありがとうございます^^レポ感謝

2019/02/07

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ねっとり(○´∀`○)美味すぎる!!

curisupin

濃厚ですよね(*^^*)美味しそうなつくれぽありがとうです☆

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