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オージービーフステーキ水菜とわさびソース

レシピID :362500

オージービーフのステーキを和風なソースであっさりと食べられるようにしました。大根おろしなど使うと水っぽくなりソースも冷たく肉を冷やすので工夫した一品です。オージービーフの柔らかさと水菜のシャキリ感が絶妙です。

●水菜のほかにほうれん草でも青梗菜でも大丈夫です。
●わさびはチューブ入りで十分です。
●お弁当のおかずにするときは、ロース肉などお使いください。

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:07/04/20

ステーキの和風ソースといえば大根おろしが定番についてきますが、水っぽくなったり、ソースが冷たくて肉が冷たくなったり、大根をわざわざ買うのも高いときには億劫になるので考えたのがこのソースです。