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肉なし満腹☆餅お好み焼き

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Description

モチモチ美味しい♪
納豆入りでも臭わない♭フライパンで簡単∬
ちょっとヘルシーなお好み焼きをお昼にいかが？

材料 （12センチ2枚分）

■ ※生地※
小麦粉
100グラム
片栗粉
20グラム
卵
2個
水
100cc～
和風だしの素
小匙1
■ ※具材※
キャベツ
1/4～1/6個
納豆
2パック
餅
2個
とろけるチーズ
2枚
かつお節、青海苔、ソース、マヨ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    生地の材料と千切りにしたキャベツを、ボールに入れよく混ぜます。
    ※少しドロッとした感じがベストなので水で調整します。

  2. 2

    お餅は薄切りにしておきます。
    納豆は付属調味料を入れて、
    よく混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、1をまるく広げます。

  4. 4

    生地の縁の色が変わったら、餅→納豆→チーズ→生地の順に『薄く』乗せ、
    ひっくり返して
    中弱火～中火でよく火を通します。

  5. 5

    写真

    火が通ったらお皿に乗せ、
    好きな盛り付けをして出来上がり♫

コツ・ポイント

お餅は頑張って薄めに切ること！
でないと火が通りにくく、周りばかりが焦げ付く恐れあり。
もし、こげ始めたら焼き色だけ付けて
少しずつレンチンしてみてもいいかも。

納豆の付属調味料を使うため、
ポン酢+マヨ味もおススメです。

このレシピの生い立ち

お餅の消費レシピを探していたらとてもいいものを見つけたので、
我が家風にアレンジしました。
レシピID : 3625073 公開日 : 16/01/16 更新日 : 16/01/17

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Sac’HiNa
肉なし満腹☆餅お好み焼き
by Sac’HiNa