激ウマ☆簡単レモンチキン
レシピID:362526
たった３ステップで、本格中華の味♪甘酸っぱさは、ビールにぴったり！09.11.03話題入り☆ありがとうございました。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | ２枚 |
| ※レモン汁（酢でも可） | |
| 大さじ４ | |
| ※醤油 | 大さじ２．５ |
| ※三温糖（上白糖でも可） | |
| 大さじ２．５ | |
| ※料理酒 | 大さじ２ |
| ※みりん | 大さじ２ |
| ※水 | 大さじ４ |
| ※片栗粉 | 大さじ１ |
| ※鷹の爪 | お好みで |
| レモン | １／２個 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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鶏もも肉の余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。※の材料を混ぜ、タレを作っておく。
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2
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鶏肉に小麦粉をまぶし、少なめの油で揚げる。
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3
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揚げた鶏肉を再度フライパンに戻し、タレをまわしかける。スライスしたレモンを加え、とろみがつくまで、やや強火で炒める。
コツ・ポイント
小麦粉をまぶす時、ビニール袋を使うと便利です。先に鶏肉を揚げて下準備をしておけば、食べる直前にタレをまわしかけてとろみをつければいいので、パーティ料理にオススメです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
とっても美味しそう☆作って頂いて、ありがとうございました。
彼氏にも気に入って頂けて嬉しい♪ありがとうございました☆
美味しそうなとろみ♪作って頂いて、ありがとうございました☆
わー！すごく豪華ですね☆作って頂いて、ありがとうございました
お弁当にまで入れて頂いて、ありがとうございました
こってり仕上がってますね♪作って頂いてありがとうございました
冷めてもイケましたか？作って頂いてありがとうございました☆
キレイな色ですね。作って頂いてありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/20
昔、母との香港旅行で出会った一品。その後、母が再現した味を私が受け継ぎました。ピリ辛が好きなので、鷹の爪をプラスしてみました。
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