ホワイトチョコinきなこマフィン
レシピID:362532
きなこマフィンにホワイトチョコ入れちゃいました。
材料 （ マフィン型６コ分 ）
| ☆薄力粉 | １２０ｇ |
| ☆きなこ | ３０ｇ |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| 無塩バター | ６０ｇ |
| グラニュー糖 | ５０ｇ |
| 卵（Ｍ） | １個 |
| 牛乳 | ８０ｃｃ |
| ホワイトチョコレート（板） | |
| １枚 | |
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1
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～準備～☆の粉類はあわせてふるっておく。バターは室温に戻して柔らかくしておく。ホワイトチョコは荒く刻んでおく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。
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2
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ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を２～３回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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3
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【２】へ割りほぐした卵を４～５回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。（分離しないように気をつけて。）
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4
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ふるっておいた粉類と牛乳を交互に加えて、ゴムベラなどでざっくり混ぜる。（※メモ参照）
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5
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最後にホワイトチョコを加えざっくり混ぜたら生地の完成。（多少粉っぽさが残っていてＯＫ。）
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6
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スプーンなどを使って生地を型に入れ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼く。
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7
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串などを刺してみて生地がついてこなかったら焼きあがり。網の上などで冷まします。
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8
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すぐに食べない場合は、荒熱がとれた時点で個別にラップに包んで乾燥を防いでください。
コツ・ポイント
※【４】で粉類と牛乳を交互に加える時、粉で始めて粉で終わるようにします。「粉→牛乳→粉→牛乳→粉」と言う感じで。この時に生地を混ぜすぎないように。あくまでもさっくりと。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/20
単純に、きなことホワイトチョコが家にあったから。
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きな粉とホワイトチョコなんて想像がつかなかったよ～。
きな粉・・あったかな・・。
どんな味なのか作ってみなきゃーーー♪♪
きなことホワイトチョコは結構相性いいから是非作ってみて♪
きなこ、結構安いから買い溜めしてるよー（笑）
クッキーにしてもおいしいし、陰のマストアイテムだったりするよ。