HBで♡チーズごろごろ♫Ｗチーズパン
レシピID:362612
中にはプロセスチーズがごろごろ♪上にチーズがたっぷりかかったＷのチーズがおいしい、チーズ好きのためのパン♡ チーズクッペではなく、ふかふかパンにチーズ入りなのです♥
材料 （ 5個分 ）
| ■ 生地 | |
| 強力粉 | 200g |
| 薄力粉 | 80g |
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 5g |
| 無塩バター | 30g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | |
| 卵と合わせて180ml | |
| パネトーネマザー | 12g |
| （ドライイースト使用の場合） | |
| （3g） | |
| ■ 中身＆トッピング | |
| プロセスチーズ | 125g |
| ピザ用チーズ | 適量 |
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1
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HBのパンケースに、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、パネトーネマザーを入れ、バターをその上に置き、卵、牛乳を入れて、生地作りコースでスタート。（ドライイースト使用の場合は所定の位置に入れてください。）
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2
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生地が出来たら、パンケースから出し、5等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
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3
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丸く広げ、左上と右上の角を中心に向かって折り、プロセスチーズを25g散らす。
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4
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てっぺんを折り込み、たぐりこむようにして合わせ目をとじる。
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5
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くるくる転がしてクッペ型に形をととのえる。
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6
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最後はつまんでとじる。
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7
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綴じ目を下にして天板に並べ、軽く霧吹きをして、2倍になるまで2次発酵させる。
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8
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縦にクープを1本入れて、ピザ用チーズをたっぷりかけて、190度で13分焼く。
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9
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焼けました♪ 中にもチーズたっぷり♡
コツ・ポイント
発酵後、チーズを乗せるときに、霧吹きをするか牛乳を塗ってからするとチーズが落ちにくいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/20
近くのおいしいパン屋さんのパンでこんなのがあって、あまりのおいしさに、おうちでも作れたらいいなぁ～と思って♪
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