失敗なしのイカ焼き!
Description
大人のお酒のつまみにも、子供のご飯のおかずとしても、みんな大好きなお醤油味のこうばしい1品です。
材料
作り方
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1
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こいかの内臓をのぞき、いかが半分くらいかぶさるくらいの水と調味料を好みで入れて、煮る。
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2
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甘辛く煮あがったいかを魚焼きで3分程焼いたら出来上がり。お皿にマヨネーズと一味を添えて!
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コツ・ポイント
イカならどんな種類もオッケーです。
大きさのあるイカなら、ゲソも一緒に美味しいです。
大きさのあるイカなら、ゲソも一緒に美味しいです。
このレシピの生い立ち
最初は、煮付けたいかが余った時は、翌日干してから焼いてたのですが、焼いたイカの方が家族に人気で、干さずに煮て、焼く!が我が家の定番メニューになりました。
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