母の味白菜と豚のたいたん
レシピID:362811
ホントにただの白菜と豚バラを炊くだけですが、ほっこり美味しいです。
材料
| 豚バラ | １００ｇ |
| 白菜 | １５０ｇ |
| しょうゆ | 大匙３？ |
| 砂糖 | 大匙２ |
| お酒 | 大匙１ |
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1
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豚バラ、白菜をそれぞれ３センチ位に切る
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2
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お鍋に白菜、豚バラを交互に入れる。
(ミルフィーユ状態）
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3
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砂糖、しょうゆ、酒を振りかけふたをして煮る。はじめ中火、水気が出たら火を弱め３０分白菜がやわらか～くなるまで。
完成
コツ・ポイント
やっぱり白菜の甘みがポイントなので白菜が甘い冬に作るのがいいかな？
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/20
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