常備菜☆茄子のバルサミコ酢揚げ浸し

小さめのボールにタレの材料を混ぜ合わせておく。

茄子のへたを取り一口大に切る。

多めの油で茄子を揚げ焼きにし、キッチンペーパーで油分をきる。