
■パン生地■の材料をすべてHBにいれ、生地コースでスタート!!
※ドライイーストは専用のケースに。
玉ねぎをみじん切りにしてシーチキンと炒めて塩コショウで味付け。(少し濃い目に)
マヨネーズとカレー粉を混ぜて、マヨカレーソースを作る。
生地が出来たらガス抜きして5等分にし、丸めて10分間ベンチタイム・・・。
ベンチタイム終了後、丸めなおしてトリーノ型にいれ、中央をくぼませ具をのせる。
オーブンの発酵機能40度で二次発酵させる。(約50分間)
オーブンを180度に予熱する。
予熱中にマヨカレーソース、チーズをのせ、生地の部分に卵を塗る。
180度で約25分焼く。
写真くらいこんがり焼いた方が美味しいです(*^_^*)
トリーノ型は楽天のママの手作りパン屋さんで購入。
かなり使えます☆
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